第797章 给她出难题（2 / 3）

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给食客吃，那还不是等着砸自己的招牌吗。

更何况，豆芽本就细长，若想把鸡蓉镶进去，该有多难可想而知了。

这道镶银芽，因颇费功夫便是御宴上也不常有，更何况民间了。要不是顾北辰故意找了这两道菜来为难她，想让她赵雨萱出丑，又怎会点这么刁钻的菜。

难道他没想过，要是自己根本做不好那道镶银牙，他不是也面上无光吗？

樱桃肉她曾经做过难不倒她，至于这镶银芽只要自己小心谨慎，也有九成的把握可以成功。

顾北辰越想为难自己，不让自己好过，自己越不能让他如愿。

这两道菜彻底激起了赵雨萱的好胜心，这么多年了，都没有现在这种好胜心。

赵雨萱看向习风：“这两道菜交给我，不过，习语可否把外厨房的习语先借调过来，他是我用惯了的，给我帮厨配菜最是顺手。”

习风也知道以赵雨萱的手艺，已经是太子府上和杏花楼说一不二的大厨了。

赵雨萱这一句话倒是提醒了他，对啊，习风确实在她跟前帮忙挺多次，是个熟手了。

习语对外是外厨房的人，对内是借调来大厨房的帮厨，只要习语乐意外人管得着吗。

至于习语乐不乐意，还用说吗，估计得美死，指望着每月的工钱才有几个，只要来了大厨房好处有的是，还怕没油水不成。

更何况，守着赵雨萱跟太子府的主厨，在这两位大厨跟前，哪怕学上一成本事这辈子也崩发愁了，想着就连忙使人去叫习语。

习语接了信儿高兴的险些没晕过去，忙不迭的跑了来。

赵雨萱一见他也不废话，把要准备的跟他说了一遍，问他可记下了，见他点头便去忙活别的去了。

叫习语来，主要为了镶银芽这道最刁钻的菜。

这道镶银芽的做法却也不难，只是颇费功夫。

需要挑选较为粗壮的豆芽，掐头去尾，留下中间的银芽，再用绣花针穿上潮润的丝线，在调好的鸡蓉里从银芽中间传过去。

把鸡蓉带进豆芽里，之后放进漏勺，用炸的滚烫的花椒油浇淋，一边儿浇花椒油，一边需把带馅儿的豆芽抖松散。

再等等，等略一变色，就撒上精盐，浇热油，这道菜就成了。

最费工夫的，便是把鸡蓉穿进豆芽，只一小盘镶银芽，就需半天功夫，这道菜难便难在此处，习风生怕出纰漏，心里不安稳，就在窗外盯着。

等到赵雨萱手里一道樱桃肉出锅，那颗颗肉团摆在盘子里，紫红的汁液均匀裹在每一颗肉上。

仿佛一层透亮晶莹的琉璃，鲜亮之极，远远看去真好像一盘刚摘下的樱桃，才算放了心，忙叫人端了上。

樱桃肉上去了，习语的豆芽也穿的差不多了。

习风在外头瞧半天了，刚习语来，他还有些皱眉，这么个干杂役粗活的小子，哪能帮厨啊。

瞧着呆头呆脑的透着那么笨，可就这么个看起来贼笨的小子，却能干如此精细的活儿。

习风眼睁睁瞅着习语两根木棍一般的手指头，捏着细细的绣花针从一根根的豆芽中间穿过去，看上去违和感十足，却比谁都做的好。

看到最后，习风甚至觉得，就习语这两根木棍一样粗糙的手指，实际上应该很是灵巧，比起拿绣花针吃饭的绣娘也厉害呢。

怪不得，赵雨萱姑娘非要把他调过来，的确是个人才。

习风就纳闷了，自己

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