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钟琳琳的目标是一碗红色的油泼面,她刚刚一夹起,顿时一股冲鼻的辣味有些让她睁不开眼睛。
“这个是川香之味吗”钟琳琳随口问道。
“没错,确实是巴蜀之地所传世之味。”陈实淡淡道。
钟琳琳不再说话,也是将那一筷子面条放入嘴中,细细咀嚼了起来。
一开始,钟琳琳峨嵋微蹙,似乎有些忍受不住那股辛辣,但是很快她的脸上又浮现出一丝丝陶醉的表情。看样子在抵过辣味的冲击力后,川菜的美味已经令她味蕾大动。
纪英瞄准的是地图的东南角,他夹起的面条似乎比平常的面条更加柔软。
“这是鱼面吗”纪英脸色微微一变。
“既然是鱼米之乡,那只有鲈鱼莼菜才能让人流连忘返吧!”
陈实的话如同一记重拳直击纪英的灵魂深处。前世的记忆一时间再次浮现。
“没错,没错,就是这个味道。”纪英在品尝过鱼面之后,他眼眶竟然也是微微泛红。
袁牧则是从东北角入手。不知道陈实用了什么样手法,竟然将面条融入了冰块之中。
“这是北方的冷面吧!竟然和冰块融为一体,这口感实在是很新奇啊!”袁牧赞叹道。
而接着评委们也是尝试着从不同区域平常各式各样的面条,每一种面条都给他们不一样的滋味。
“真是没有想到,就算是同一个区域的面条,只是稍微改变了一下汤头,又或者改变一下面条的式样,竟然能够瞬间变换出不同滋味的新面条。这实在是太过魔幻了吧!”成斌忍不住说道。
“如果我没有猜错,这面条料理是将中华各个地区,各个菜系的精华面食,淋漓尽致地展现在我们面前吧!”钟琳琳问道。
“钟会长你说对了,这就是我的一个初衷。”陈实笑着说道。
“一个初衷”
“我是想通过这道面食料理,让大家领略中华料理的博大精深。”
“如果是这个目的,我相信在座的各位评审应该都很能认可。”钟琳琳也是点了点头,“而且我可以负责任地说,如果单纯从味道来说。陈大厨的作品可以和李大厨的面条料理相提并论。”
而其他评委也是微微颔首,表示赞同钟琳琳所说。
“不会吧!”在场的众人也是惊讶不已。
“就他那普通的手法,能够比得上李大厨吗”一些观众也是发出了质疑。
此时钟琳琳也是站起身来,认真地说道:“请大家不要质疑我们评委团的公正性。而且料理的味道,并不是依托于那炫目的手法。陈大厨虽然没有华丽的技艺,但是他制作的面条料理,无论是哪一个地区,哪一种菜系。他拿捏的都是恰到好处。”
“光一种面条都能做到味觉巅峰,就已经很难了。但是陈老板烹制的所有面条,几乎都是如此,这实在是难能可贵。所以我们说在味道方面,两位大厨不相上下,是十分公平公正的。”钟琳琳的话也是掷地有声。
“这个陈实,果然深藏不露。”宓奇川也是面色微变,“不过要想赢月茹的话,光凭这个还不够。”
“好了,味道方面无可挑剔。但是这次的主题是‘国士无双’,不知道这次陈大厨所要展现的国士到底是谁呢”钟琳琳也是发问道。
“在我回答这个问题之前,我想请问评委们,吃过我的‘华夏面食荟萃’,列位有什么感想呢”陈实反问道。
几个评委看了看,也都是发表了各自的意见。
成斌谦虚地说道:“中华美食源远流长,仅是面食这一味就让我们大开眼界。而真正的面食文化,可能完全超越了这小小的一盆之景。”
“曾经有外国友人口出狂言,想以一年之期,吃遍我们华夏美食。谁知两年之间,他竟然连巴蜀都走不出去,又妄言吃遍中华美食”纪英笑着说道,“陈老板是否想用料理告诉我们这个”
陈实只是笑而不语,似乎两位评委给出的答案并不是他想要的。
“陈老板,你是不是想告诉我。创造这些面食的人都是来自不同地方的华夏子民。集百家之长,才能创造出璀璨的中华美食文化”钟琳琳问道。
“不愧是钟会长,我的料理确实想告诉世人这个道理。”陈实平静地说道。
“但是这又和‘国士无双’有什么关系”汪雨追问道。
“我想请问各位,在你们看来何为国士”陈实说道。
“从字面意义上来说,国士应该指的是一个国家的优秀人才。”汪雨回答道。
“没错,确实应该如此。所以那历史上的那些英雄人物,文人墨客,都被称为国士。但是在我
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