第四百五十三章 民以食为天（1 / 3）

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石十四不像尔双双那样接过了就狼吞虎咽。在吃煎饼果子之前，石十四也是仔细端详了一下这个大众化的小吃。

正所谓“外行看热闹，内行看门道。”石十四一看就发现了这煎饼果子的不凡之处。

只见这煎饼果子的面饼色泽金黄，火候把握得恰到好处。似乎已经到了一个最佳的状态。

而此时扑鼻的香气，也是另石十四食指大动。

他小心翼翼地咬了一口。“怎么这么脆啊！”石十四大吃一惊。那香脆的面饼和诱人的酱汁在他口腔里扩散开来，那个味道一时间难以形容。而那厚重的油条也是让这个神奇的煎饼果子的味道，更加有层次感。

“这个煎饼果子实在是太棒了。”“我都想给它作一首曲子了。”“等晚上我来给它画一幅素描。”那些记忆体也是躁动了起来。

“煎饼果子的素描”石十四也是一脸黑线。不过他也不得不承认，这陈老板做的煎饼果子，却是非常美味。

“陈老板，这是我有生以来，吃过的最好吃的煎饼果子了。”司徒允儿也是一边嚼着食物，一边夸赞道。

“我上辈子也没有吃过这么好吃的煎饼。”尔双双的赞美那就更夸张了。

不过这陈老板倒是见怪不怪了。他一脸淡定地说道：“你们几个慢慢吃，这一次还要多靠你们了。”

终于在几个人狼吞虎咽地吃下好几个煎饼之后，石十四三人的胃和身心都得到了满足。

尔双双也是大声说道：“终于活过来了啊！”

“你们也不用吃得这么急吧！”陈老板笑着道，“一下子吃这么多，可是会对胃有损伤的啊！”

陈老板一边说着也是给“隔世缘”的三人各自泡了一杯热茶。

“没办法，陈老板你做的煎饼实在是太诱人了。”司徒允儿喝了一口热茶，忍不住说道。

“陈老板，你这煎饼到底是怎么做的，怎么这么好吃特别是那个面饼，似乎比北方的煎饼果子还要脆。”石十四好奇地问道。

“不愧是石小哥，你这个问题倒是问到点子上了。”陈老板说道，“你们平时在沂海吃到的果子应该都没有这么脆吧！”

“没错，面皮都软噗噗的，不像这个面皮这么有嚼劲。”司徒允儿说道。

“所以我才事先做好面饼，如果还是用面糊现场调制的话，那面饼不会有这么好的口感。”陈老板解释道。

“那陈老板，你放进去的调料又是什么好像就是因为你加进去了那些粉末，然后这味道就完全不一样了。”尔双双也说道。

“双双姑娘观察得很是仔细啊！”陈老板继续说道，“不过这些粉末只不过一些香辣粉而已，并没有什么稀奇的。”

“陈老板你可不能这么说。”此时石十四突然插嘴道，“实际上只要稍微调整一点调味料的配比，就可以改变一道料理的整体口感。而且我品尝下来，这香辣粉加入的量恰到好处。多一点可能就会掩盖这煎饼果子的味道，而加少了也衬托不出这么有层次的味道。”

“不愧是我看重的人，你对味道的理解确实很和我心意。”陈老板笑着说道，“不过实际上我刚才说了个谎。”

“什么谎”三人很是吃惊。

“就是这道特制的海派煎饼果子并不是我原创的。”

“不是你原创的那又是谁做的呢”石十四好奇道。

“实际上我是根据童年时的记忆，把这煎饼果子复制出来而已。”陈老板说这话的时候，他的脸上写满了感慨。

“在以前车站南路对面还没有那幢南富大厦的时候，那边还是一排低矮的民房。那也是我上学路上的必经之地。”

“那个时候正赶上国企改革，有一大批工人下岗了。而住在那平房的居民，很多也是成为了待业职工。所有很多居民选择成为了个体户，卖卖早点，摆摆小摊什么的。”

“而那煎饼果子就是其中的一家人家做的。”

“了解我的人知道，我这个人可是一个好吃的家伙。就算是学生时代也是如此，虽然那时候零用钱不多，我还是想尽办法满足自己的口腹之欲。”

“一天上学路上我正好看到那家人家第一次出摊。我一下子就被那神奇的煎饼果子给吸引住了。因为它的做法和一般煎饼果子做法有些不一样，它的香味和表皮金黄的色泽也是令我馋涎欲滴。”

“于是我连忙询问摊主的价格。那摊主向我伸出了两个手指。”

“才两块钱，这么便宜啊！”尔双双吃惊地说道。

“双双姐，那个时候的物价和现在没法比。这两块钱，对于一个学生来说也是蛮贵的了。”司徒允儿连忙解释道。

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