第一百三十七章 下馆子（2 / 2）

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摆满了八菜一汤，瞬间诱人的菜香就把几人包围了起来。

“各位，这道菜是凤阳酿豆腐，这个是符离集烧鸡，这个是花菇田鸡，还有这个迎江寺素炒里脊，对了还有这道菜是……。”

跑堂的每上一道菜，都如数家珍的从嘴里说出菜的名字，听得几人直流口水。

“得得得，兄弟你别往下念了，我们是外省人，这几道菜我们都没吃过，你给我们介绍介绍，让我们长长见识。”

王宝朝跑堂的摆了摆手，示意他说道。

跑堂的也不客气，清了清嗓子说道，“好，各位，那我就献丑了。”

“首先说这道凤阳酿豆腐，那可是我们安徽的传统名肴，相传明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日，有一天朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳，以后他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐，后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。”

“从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武（一三六八年朱元璋称帝年号“洪武”）豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今。”

“哦哦，原来还有这个典故，那我可得好好尝尝这个皇帝吃过的菜，哈哈哈。”

说完，看着这一盘色泽奶黄的豆腐，刘三炮迫不及待的夹了一块快速的放入了口中。

“呵呵，怎么样？”

邢浩问道。

“恩，来，都尝尝，都尝尝，外脆里嫩，酸甜可口，真是太好吃啦，哈哈哈。”

刘三炮极满意的说道，又夹了一块放入口中。

看几人一脸满意的样子，跑堂的又接着说道，“各位，在尝尝这符离集烧鸡，这鸡的特点是原汁老卤，鸡香肉烂，烂而连丝，一抖就散(热鸡)，肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香，保准各位流连忘返。”

还没等这盘豆腐吃完，跑堂的又接着介绍起符离集烧鸡来。

“嗯，好吃，好吃，真是名不虚传啊，哈哈哈。”

杨威听这跑堂的一介绍，忍不住上前，夹了一块鸡肉放入口中，吃后果然如跑堂的所说，连连称赞。

“行了，兄弟，这菜也用不着介绍了，等你说完啊，我们早就饿坏了，你先下去吧。”

王宝对着热情的堂倌笑呵呵的说道。

“好嘞，各位慢慢品尝，有什么需要再喊我，我就在楼下候着。”

跑堂的笑呵呵的答道。

“行了，行了，你去吧。”

刘三炮朝这堂倌摆了摆手，有点不耐烦的说道。

等这堂倌一走，几人看着满桌子的菜肴便大块朵颐起来，一个个吃得满嘴流油，赞不绝口。

没一会儿的功夫，几人就风卷残云般的把桌子上的菜消灭掉了。

“哎呦，不行了，大哥，我吃的太饱了，咱们歇一会儿在去行不行，我怕一会儿跑不动啊。”

肚子撑得像一个皮球似的的刘三炮，看了看王宝哀求着说道。

“呵呵，你看看，你看看，这桌子上数你最能吃，以后注意点，带你出去都丢人。”

王宝瞪着眼睛，指了指堆在刘三炮面前的一堆鸡骨头，渍渍的说道。

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