第29章 手艺（2 / 2）

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尖就嗅到一股煎猪肉的香味儿。

她就说刚刚小志跟小花儿干嘛趴在这，原来是给香味勾过来了。

“瑶瑶，你回来啦。赶紧洗个手，妈给你煎了五花肉。”

蒋小芬拿着锅铲出来，肖瑶咽了下口水点头。

住进这个身体，别说以前她根本不沾肥肉，现在闻见味儿就感觉奇香无比。

一碟厚薄适中的香煎五花肉，蒋小芬塞在女儿手里，让她端桌子上去先吃。

肖瑶馋得流口水，知道两个哥哥还在后院里干活，又默默的放在灶台上。

“妈，等会儿，大家一起吃。”

“你这孩子，咋就这么懂事呢。”

蒋小芬高兴得不行，觉得疼了十几年的闺女没白疼，亲自拿了筷子塞她手里。

“你快吃，你哥他们是男人，混身都是肉，少吃一块能当什么事。”

肖瑶，“……”这是什么歪理。

不过筷子都到她手里了，忍不住还是尝了块。

“妈，这肉你怎么做的，咱这么香呢。”

肖瑶小口嚼着嘎嘣脆的猪皮，香、脆、甜、还带着盐味儿。

五花肉肥瘦相间，厚薄跟火候刚刚好。

咬一口不流油，脆香满嘴。

这也太好吃了吧，她前世不吃这些五花肉，是不是错过了这人世间的美味。

女儿说好吃，蒋小芬自然高兴。

“我做的五花肉肯定好吃，可惜少了点酱料。要是能有点酸梅酱点一点，那个味儿才叫好。”

蒋小芬也在回味，肖瑶意外，“妈，这手艺你跟谁学的？”

“能跟谁，跟你外公呗。你外公当年可是大户人家的厨师，后面资本家倒台了，回到村里又在公社大食堂干过两年。他那时的手艺吃过的人没有不夸的，只可惜命不长，没有等到你舅舅长大接他的班人就走了。”

提起这事蒋小芬也有些不满，多好的手艺，有自己这个大女儿在，非不传，一定要传给当儿子的。

这下好了吧，没传承下去人先没了。

自己也就偷偷学了几道菜，要是当年父亲愿意教，指不定自己都成大厨了，那能像现在这样，女儿吃块肉就高兴得不行。

果然不是自己错过了什么，而是这么好的手艺差点就要给埋没了。

“妈，你这肉煎得好，我想到一个生意，或许咱们可以试试。”

肖瑶向蒋小芬眨巴着泛星光的眼睛，之前还在想要给家里找个什么生意或事情，有这把子好手艺，不是现成的么，还找什么找。

“生意？你想妈去做厨师啊，那可不能，我就会几道菜，掌不了勺。”

蒋小芬不是谦虚，是她会做的太少，整不出九九八十一道菜，她做什么厨师。

“那几道？”

肖瑶觉得这事能成，别说是几道菜，她觉得就这香煎五花肉都能独撑门面，做个特色餐馆了来。

对，就是特色餐馆。

想想前世那些专吃鸡，吃鱼，吃牛羊肉的地方，她弄个专吃五花肉的地方，又有啥不行的。