28. 第二十八章（捉虫） 黄瓜咸菜（3 / 3）

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队长，婶子，我过来就是想让你们尝尝我腌的咸菜。”她把另一罐咸菜拿出来道，“有家伙什没？我倒出来。”

罐头瓶子就有数的几个，她还得用呢。

张宝生转头看过去，透过瓶子看到了里头的红红绿绿，还有白生生的蒜瓣，看着都觉得养眼，他惊讶了下：“这是那天你买的黄瓜纽子？”

头一次，张宝生觉得一罐咸菜很漂亮。

包贞铃也赞不绝口，惊讶道：“这咸菜腌的也太好看了，挺费工夫吧？”

周嘉妮把咸菜倒进一个蓝边大碗里，笑道：“还行，按着流程走没那么费工夫，就是费材料，酱油用的多，还有大料、也加了白糖提鲜、白酒杀菌。”

包贞铃听着直咂舌，她拎了一根咬一口尝了尝，别说，用了这么多东西，就是好吃。

张宝生直觉上小周同志不止是腌个咸菜这么简单。

但周嘉妮就是来送个咸菜，只顺道提了句，明天让赵梅跟她去镇上饭店送菜，她去省城出差的时间里，由赵梅暂代这份工作。

张宝生没二话，道：“行，工分给她正常算。”

赵梅也不容易，张开山生着病，她一个人养着家，还供着女儿念书，成天绷的紧紧的，这送菜的活轻快，多少能歇一歇。

小周同志是个好同志，这是照顾赵梅呢，

不过这咸菜没点别的后文，他总觉得少点啥，夹根小黄瓜尝了尝，疑惑更盛，这么好吃的咸菜咋没下文了呢？

周嘉妮拎着空瓶子回去。

暂时没细琢磨后文的事，她感觉手艺上还能再精进精进。

次日带着赵梅去老乡家里拿上菜，赵梅骑车载着周嘉妮去了镇上。

带着赵梅进去，赵梅对上国营单位的人有些紧张，难免手脚有些不知道往哪儿放。

周嘉妮这边已经语气夸张地跟王丽萍聊上了，道：“丽萍姐，我过两天要去省里出差，你有没有想捎的东西啊？”

王丽萍眼睛一亮，忙喜道：“真的呀？小周同志，那我就不跟你客气了，你帮忙从省百货大楼买件红毛衣呗，我姐下个月结婚，钱跟票我这就拿给你。”

“行，这好说。”周嘉妮一推赵梅，趁机道，“我不在的那几天就是赵梅嫂子来送货，多照顾一二。”

“没问题没问题。”

周嘉妮带着赵梅进后厨，也给其他人介绍了一遍，有要她帮着捎东西的她也满口应下来。

等忙完交接，她才从包里拿出来的咸菜让大家帮着品尝，她是真想听听大厨的意见。

做面点的婶子赶忙拿了个碗倒出来，也忍不住夸赞了下。

“哟，黄瓜腌的这么漂亮呢！”

深绿的黄瓜、浅绿的辣椒、还有红色的辣椒，再加上蒜片跟姜片，整体搭配起来好看极了。

邹凯也‘嘿’了一声，过来捏起一根尝了尝，眼底露出惊讶：“酱油熬过了，还加了糖？”

香料的味道好像炒过了的。

跟他腌咸菜的手法完全不一样。

“对对对！”周嘉妮谦虚地请教，“邹师傅，口感上你觉得怎么样？有需要改进的地方吗？”

她想听听专业厨师的点评。

“黄瓜处理的不错，脆感正好，但你选的这花椒不行，不够香；醋可以再多一点。”邹凯认真地点评道，“整体很不错，酸辣爽口，绝对的下饭小菜，好吃。”

虽然他判断出了味道上的不足，但没去揣摩具体的做法。

邹凯也不钻营这个道，真需要他就大大方方谈了。

倒是更好奇小周同志这么认真是打算做什么。