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由于当年医疗水平不够,所以黄家三兄弟的父亲和叔叔死的时候还不到60岁。
在新生中医院,肿瘤科的主任是由张阮清兼任的。张阮清由于有医者仁心术真气,所以他对癌症的诊断非常准确,因此肿瘤科就是张阮清的一亩三分地。
在每天下班之前,张阮清都要认真的跟夜班的值班医生进行交接,他每天早晚都要查一次房。尤其是对那些癌症中晚期的患者张阮清更是上心。
这天快下班的时候,他带着几个值班的医生,在肿瘤科查房,来到了508病房。
这个时候,黄老三的妻子来给这哥仨送饭。这碗饭做得非常丰盛,酸菜,熏猪肉,熏鱼……还有各色的小菜,种类多种多样。
这黄家老三的妻子做饭还真是把好手。为了照顾这兄弟几个,她特地在医院附近租了间房子,就是怕这哥儿几个吃的不好,每天买菜做饭送到这里。
张阮清走进病房的时候整个病房都弥漫着饭菜的香气。
这兄弟三人入院都一个多星期,他们除了接受新生一号抗癌药剂的治疗之外,还接受了针灸治疗。
还别说这治疗效果非常显着,兄弟三人都感觉到身体状况有了明显的好转。
东北人非常热情好客,一看见张阮清来了,黄家三兄弟赶紧让张阮清过来坐着一起吃。张阮清笑着婉言谢绝了。
他仔细地询问了患者的身体状况,就在这个时候,张阮清一低头,看到了床头柜上摆放的那几道饭菜,于是顿时就皱起了眉头。
“你们在家平时就吃这个?”
“是啊,我们东北那疙瘩都吃这些呀。酸菜就不用说了,酸菜炖粉条子,杀猪菜,那是我们东北的名菜,天天都吃。
还有这熏猪肉,我跟你说,张医生,我们家的熏猪肉可是一绝,每年销售额好几百万呢……
另外还有这小咸菜。我跟你说,我这三弟妹,年轻的时候家里可是开饭店的,她非常擅长腌制各种小咸菜……”
黄老大非常热情的像张阮清解释了起来,话语中难以掩饰他的骄傲和自豪。
张阮清听着听着,脸上的表情逐渐凝固,笑容也渐渐的变成苦笑:
“黄老哥,我想我知道你们兄弟三人得癌症的原因了。”
“啥,不是遗传吗?我父亲和我叔就是得癌症死的,我们三兄弟不都是被遗传的吗。”
张阮清给他们解释道,遗传因素确实是诱发癌症的一个重要原因,但并不是唯一的因素。
并不是说你的上一辈得了癌症你就一定会得癌症。但有一点需要注意的是,父母那一辈人如果有癌症的话,那么下面这一辈人得癌症的几率比其他人要高出十几倍。换句话说这些人是高危人群,所以在生活中更要注意生活方式并且要定期进行身体检查。
而这兄弟三人,本身就是高危人群,而他们的饮食习惯是非常非常不健康的。在他们家人的饮食当中,酸菜,熏肉,各种腌制的小菜,甚至是腌制的鱼类占有很大的比重,而这些食物就是导致癌症的最主要的原因。
首先来说各种腌制的食物当中,有大量的食盐。从上世纪50年代就有科学家提出食盐和癌症之间的关系。大量的摄入食盐会诱发癌症。
而最近这些年来自倭国的科学家经过长期的研究发现,胃癌发病率与饮食中摄入食盐量呈正相关,每日摄入超过10g食盐会显着增加胃癌的发病风险。
另外在腌制的食物还有熏制的食物当中提取物具有诱变性,并含有n-亚硝
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