《国民厨神好会撩》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“说到这段,这边是准备好的料,”任天一指向了一个碗,“里面有猪肉、海米、木耳。”
既然有后厨团队在,前期的准备工作,当然不需要任天一亲自动手了。
更何况,海米、木耳之类,平时就有泡发好的。不然的话,现用现准备哪来得及?
“将它们切成小丁。”泡发是不需要任天一亲自来做,可显示刀功的时候,不还是需要任天一出手?
绵秘的刀光,顿时又成为忆福餐馆一景。
“与葱姜一起炒至八成熟。”除了刀功,自然是展示勺功。
锅里的材料,随着任天一手腕的抖动,翻转跳跃起来,简直就像是鱼跃龙门一般。
“再加酱油、精盐、味精,找好口味,爱吃咸的多放盐,口味重的多放酱油,就不用我多说了吧。”任天一笑嘻嘻地说道。
“天一小哥哥帅呆了。”
“可惜名草有主了。”
“看得见吃不着,我也乐意。”
……
随着华夏社会的发展,曾经对于偶像不能结婚的观点,早就淡化去了。
物质文明的发展,带来的是精神文明的进步,人们对于偶像的看法,也越来越理性化。
“绊上砂仁面做成馅,装入豆腐箱内。”任天一手如上下翻飞的蝴蝶。
任天一的速度,绝对超过了一般厨师。
“盖上盖,叠排在盘那成四角梯形塔状,入笼蒸10分钟。”任天一说道。
“豆腐箱的造型,依情况而定。有当地的大厨将豆腐箱摞起来,摆成塔状,取名‘水漫金山’”
“有时还会用九个小豆腐箱摞起来,寓意‘九子登科’,这个说法特别适用于婚礼上。”
“以前这可是婚宴压轴的大菜,寓意主家以后九子登科、十全十美,主家一看上这道菜时也会过来敬酒,特别吉祥应景。”
在此同时,任天一恰到好处,又打开了一个刚刚到时间的蒸笼。
“这是提前准备好的。”任天一介绍道。
蒸笼盖一开,热气腾腾地冒了出来。
只看那表面带着热气的豆腐,很多人的口水都快要滴下来了。
“心急吃不得热豆腐,还有接下来的步骤。”任天一说道。
“取出豆腐箱,炒锅加油,中火至六成热。”任天一的手在油锅上轻抚一下。
凭借技能加成,仅仅只是片刻的停留,便足以让任天一对油温掌握得一清二楚。
“投入蒜片,烹入食醋,放入木耳、青菜心、玉兰片、酱油,清汤烧开,加湿淀粉成浓溜芡汁。”任天一将芡汁浇在豆腐箱上。
“传说中,乾隆皇帝曾在临淄品尝此菜,赞赏不已。”任天一又补充了一句。
华夏美食文化便是如此,由菜品而衍生出故事,又由故事而丰富菜品的文化底蕴。
嘴上食之,心里念之,才更让人觉得津津有味。
看着金黄色,呈宝塔形状的外形,再想想里面的馅料,很多人都不由得咽起了口水。
“我要点豆腐箱。”
“先来后到,我要先点!”
“有没有天一小哥特供版?”
……
客人们的热情,燃烧了起来。
程一菲很清楚,任天一的目的是什么。除了吸引客人之外,还不
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