第4章 贡献撩值的好伙伴（1 / 2）

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由于过于享受，任天一的眼睛都眯了起来。

“这家伙在干吗？”苏樱诺皱起眉头。

苏樱诺当然也没少关注任天一，毕竟，今天的任天一也太过诡异了不是？

这一看不要紧，苏樱诺赫然发现，任天一的动作中，多了一种难以名状的意味！

惊讶了一瞬间，苏樱诺又低下了头，全心全意投入到了自己的作品中。

现在来看，任天一和周成俊都领先了自己。

必须要把时间追回来，而且，还要比他们更快！

处理好鱼，摆在盘中，周成俊开始了下一步的动作。

可是任天一的手，却在鱼身上按摩了起来。

闭上眼睛，鱼肉的弹性，鱼骨的韧性，在任天一的脑海里，呈现得一清二楚。

任天一似乎还能感觉到，调料浸入到鱼细胞里的过程！

以前任天一也做过类似的动作，但是，他从未体会过这种感觉不是？

“要不要这么装？”周成俊不屑地冷笑了一下。

“叮，撩值+10！”

一般的程序，只需要等鱼腌一下便好。

任天一的表情，不是太多余了吗？纯粹就是画蛇添足。

周成俊将盘子放在一旁，开始制作芡汁。

糖醋鲤鱼最终的味道，还是指望调味。

“我也要开始了。”听到盘子接触操作台的声音，任天一睁开眼睛。

任天一怎么也不可能比周成俊做得慢太多不是？

如果有其他人抢在自己前头，自己对周成俊的撩拨，岂不要大打折扣了？

芡汁需要的材料很多，清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉，样样不少，而且还需要精准的配比。

如果比例不对，那么酸甜度就会受到影响，做出来的菜品，必然是失败的。

哪怕出现些微的变化，就算一般顾客吃不出来，又怎么可能瞒得过评委的嘴巴？

勾好芡汁，刀光飞闪，葱、姜、蒜变成了碎末。

“系统果然是给力啊！”任天一长出一口气，闭上眼睛，稍作休息。

直到目前，任天一可以说，达到了自己有史以来的最高水准。

只是这个过程，却绝对不轻松，任天一的心一直悬着不是？

勾好芡汁，接下来的过程，对于任天一来讲，可要简单多了。

鲤鱼炸制的过程，最重要的是严格控制火候。

手掌悬在油锅上方，任天一便清晰地感受到油温的高低，甚至可以精确到0.5摄氏度。

在鱼身的刀口处撒上湿淀粉，放在七成热的油中炸至外皮变硬，充分锁住鱼身的水分。

一次炸制后，再调到微火。

浸炸3分钟，让鱼肉充分熟透，同时还要保持鱼肉的鲜嫩。

最后一步，便是改旺火，炸至表面金黄色，形成酥脆的口感。

捞出摆盘，用手将鱼捏松，这样放芡汁时，才能充分浸入鱼身，达到水乳交融的效果。

再起一锅，加入少许油，将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味。

将芡汁倒入锅中，熬制到起泡。

将炸鱼用的沸油冲入芡汁内，略加翻炒，迅速浇到一旁炸好的鱼上。

任天一的脸上，挂满了笑容。

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