第24章 生意红火（2 / 2）
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的把所有的钱数了一遍后，得出今天一共有一百六十三元钱的营业额，这第一天就能卖这么多，那是相当不错了，而且这凉皮的成本不高，这次总算是找对了一门挣钱的买卖。
姚菁菁把营业额记上后，就开始算本钱了。
姚菁菁之所以把凉皮的售价定的比面条低那么多，就是因为她昨儿个就算过了，这凉皮可比面条的成本低多了，一斤面粉最多只能做个四碗面条，而一斤面粉却可以做出八九份的凉皮。
虽然姚菁菁在凉皮里加了不少的调料，可那些都是普通的调料，八份凉皮最多只需要一元钱的配料钱，而黄瓜和豆芽这些配菜就更便宜了，现在正是黄瓜的季节，一元钱都可以买好几斤黄瓜了。
姚菁菁把今儿个的成本仔细的列了出来，面粉一共用了二十斤，现在的面粉是八毛钱一斤，所以面粉的成本是十六块钱，调料费贵了点，今天一天就用了十八块钱，配菜只花了十三元钱，还有打包盒花了十元钱，也就是说今天总共花了五十七块钱的本钱。
那今天的净利润就有一百零六元钱，虽然做凉皮辛苦了许多，可这挣得确实也不少了，姚菁菁还是很满意的，心里美滋滋的想着，看来过两天就可以先买个电风扇来凉快凉快了。
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