第111章 深藏不露的老太太（1 / 1）

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沈娇：……

菊花豆腐作为一道刀工菜，关键在于刀工，其次就是汤头。

李燕的刀工放在现在这个年代，县城这种大环境下能看，但跟能上国宴那种水平肯定是天差地别。

至于她做的汤头，由于时间和材料的关系，也就一般般吧。

沈娇虽然不知道老太太为什么会这么问，但是老太太既然问了，她也认真回答道：“这道菜讲究的是刀工和汤头，今天切这道菜的刀工一般，汤头因为原材料有限，所以煮得也一般，这道菜整体也就很一般。”

她话音落下，老太太本就严肃的脸色，更加严厉了几分。

“什么叫原材料有限，所以煮得一般？这是你菜做得不好的理由吗？”

沈娇微微有些怔愣的眨眨眼。

她觉得她已经够谦虚了，老太太怎么还突然生气了。

她还没来得及发出疑问，老太太沉声问道：“你家还有豆腐没有？”

“还有一块。”沈娇老老实实回答道。

老太太直接起身就往灶房走，“你跟我过来。”

沈娇看着老太太那精神矍铄的背影，脑中突然灵光一闪，她好像突然明白了什么。

她眼中的喜色一闪而过，赶紧起身跟上老太太的脚步。

进了厨房，老太太沉着脸问沈娇道：“你刚才熬汤头用的哪些食材？”

沈娇赶紧把她刚才熬汤头用的海带和几样菌菇干给老太太。

老太太看见菌菇干微微蹙眉，直接撇开，“要这么多乱七八糟的东西做什么？”

“烧火！”

沈娇赶紧烧火。

老太太锅中加冷水后，直接加入泡发的海带熬汤。

沈娇烧火熬汤的同时，老太太已经自己拿了豆腐，又打了一盆水放在案板边上。

老太太拿着刀在水里浸了一下，随后刀刃落在豆腐上，沈娇都还没看清楚她是怎么动作的，就看见老太太把那块豆腐放进清水中，四四方方的豆腐瞬间在清水中散成了一朵漂亮的金丝菊。

这时候，老太太揭开锅盖。

一股海带独有的清香味溢散开来。

老太太把那朵菊花豆腐从清水里捞出来，重新放入一个碗中，舀起煮得金黄的海带汤冲入碗中。

又迅速烫了一棵菜心点缀旁边，菊花中间放了一颗鲜艳的红色枸杞。

顿时一道金灿灿的菊花豆腐，将原本粗苯的粗瓷碗都映衬得典雅韵味。

沈娇目瞪口呆的看着那道菜，这么一道菜，只看着，便让人觉得赏心悦目。

不敢想象吃进嘴里会是怎样的味觉冲击。

老太太一脸傲娇的冲沈娇抬了抬眼皮，“尝尝看。”

沈娇小心翼翼的拿起勺子，舀了一勺喂进嘴里，海带的鲜味和豆腐的香味完美融合。

她只觉得舌头上每一个味蕾都在经历一场盛宴的洗礼。

她甚至都舍不得咽进肚子里去。

但等她咽下去的时候，豆腐那绵软的口感滑过喉咙，又是另外一层的味觉冲击。

老太太看着沈娇那双被味道惊艳到亮起来的眸子，冷哼一声，“你还觉得食材有限是借口吗？”

沈娇：……

她要是现在还没领会到老太太想要教导她厨艺的心思，那她就是真傻了。

她赶紧冲老太太露出一个讨好的笑容，“师父，是我愚笨，才会用食材有限做借口。

往后我一定好好跟着师父学习，绝不再丢人现眼。”

沈娇一边说着，一边已经跪下去行拜师礼了。

老太太虽然一脸傲娇不屑的看着她，但却并没有阻止。

等她行完拜师礼，老太太开口道：“行了，起来吧。”

“我老婆子既然受了你拜师礼，自然也应当教你点东西。往后你每天下班后，就别只想着回来跟你男人卿卿我我了，先到我那儿去学两个钟头。”

老太太说完，傲娇的离开厨房就往外走了。

沈娇刚想要追上去问问地址，许老笑眯眯的对她说道：“老太婆住在西山村村尾，我也住在那儿。

你明天下班后，直接来公社卫生所找我，我带你去找她。”

“谢谢许老。”沈娇连忙跟许老道谢，然后送许老出门。

但其实许老根本就不需要他们送，因为小老头儿自己就一颠儿一颠儿的跑着去追小老太太去了。