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分卷阅读84(1 / 2)



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了明年,还有后年。

往后的一年一年加在一起,岁月悠长,便算作余生。

第59章 回家(二更合一)

迷踪的包厢今日全部启用。

除了VIP客人,使用十二个包间。

还有十二个包间则留给媒体和自媒体。

姜危桥深知舆论的力量,要想真的让迷踪重新走上巅峰,来自外部的口碑必不可少。现在已经不是当年那种酒香不怕巷子深的时代了。

*

包厢与包厢之间的通道上摆满了唐诗岚生前最爱的芍药花,淡粉色的花瓣在夜色中缓缓绽放,让这本就悠长的走廊更增添了几分朦胧的浪漫。

等各位客人都入座后,姜危桥才推着唐彦去了芒种房,这个包厢单独预留出来,只有他们两个人使用。

那张黄花梨八仙桌已摆放回原先的位置。头顶高高的房顶被修缮一新,极具设计风格的镂空珐琅彩宫灯套组挂在梁上,柔和的光打下来,照亮了屋子中间那张餐桌。

出自名家之手的一整套珐琅彩餐具与宫灯交相辉映,在餐桌中间那盆芍药花绽放得很是热烈。

远处的半月桌上摆放着金丝楠木的观音像,观音持瓶垂目,神态怡然,座下莲花缓缓绽放。

与屋子的装修陈设,与屋外的那一汪池水形成了独有韵味的景色。

唐彦坐在这里,忍不住感慨地叹息一声。

“叹什么气?”姜危桥把今日餐牌递到他手里,“不看看餐牌吗?”

唐彦摇摇头:“不用看,都会背了。”

他确实会背了,这些天后厨一直在调整菜单,一直到不久前才完全定下来迷踪宴的最终类目。

最先来的是迎宾冷菜拼盘。

精巧的冷菜放在迎客松造型三层白瓷摆盘上,一道油炸春卷,一道梅渍春笋,一道凉拌春芽。

春卷里面是榆钱儿芝麻馅料,不知道被小甲做了什么处理,吃起来清甜爽脆,半分榆钱儿的苦涩味道都没有,陪着芝麻砂糖,品尝出了香甜的意味。

春笋极嫩,甜醋口,一口下去汁液四溅,让人十分开胃。

再说这道春芽,是现采摘后凉拌而成,醋汁专门用五香料炒过入味,醋酸的刺激感少了,口味更加绵软温和。

三道小菜分量不大,浅尝一点,却恰好让人感觉到食欲被勾了出来,只等待下一道菜有多好吃。

接下来的几道菜,都是原有的迷踪招牌菜,葱爆海参、清蒸鱼唇和佛跳墙。这几道菜最挑食材,孟沉这次为迷踪宴选取的食材都是最顶尖的,辽东海参、渤海鲨鱼唇、极品二头鲍,菲律宾的吕宋黄鱼翅,印尼金丝燕窝……这些顶级食材在小甲的手里被翻出了花来,将它们最大的优势放大,让人们在品尝的那一刻,就想起迷踪当被公认为私房菜的扛把子,门厅若是,连预约都需要提前三个月的岁月。

可是这么没有完。

如果只是这样,迷踪就还是那个迷踪,是过去那个迷踪,也仅仅停留在过去。

松露汁煎虎虾,鱼子酱辽参配珍珠饭,瑶柱扒冬瓜方,白玉鱼肚焖鸭汤……

接下来的几道菜,所沿用的做法还是鲁菜的做法,却已经不仅仅满足于复刻李心思的名菜,更是大胆开拓了新的思路。

将粤菜、法国菜的做法与鲁菜结合。

就像是一场大戏,以为已经到了高潮,却忽然又被惊艳推向了新的高度。

当精雕果盘摆放上来的时候,缓缓为这场酣畅淋漓的饕餮盛宴画上休止符时,人们还停留在刚才的韵味之中,似余音绕梁而未绝。

晚上十点左右,客人们陆续离开。

唐俊华带着唐莎莎出来。

“三舅和莎莎今晚用餐还满意吗?”唐彦问。

“还好还好。”唐俊华表情多少有些尴尬,“你啊,以前在我公司就特别努力,这会儿跨界搞餐饮也弄得这么体体面面。哎……”

“也是大家帮忙,我没做什么。”

“话不能这么说。你爸当年就很努力的,小妹也不是个闲着的人。你……你回头有什么需要,就跟我说,好吧。”唐俊华说到这里,他看看唐莎莎,她正在微信上跟小姐妹约下一场,于是有点失落。

“莎莎要是跟你这么上进就好了。”他酸涩地说。

“莎莎姐挺厉害的。”唐彦道,“都当执行总裁了不是吗?”

这句话让唐俊华更是脸上无光,呵斥唐莎莎:“走了!愣着干什么?”

“三舅慢走,下次再来。”

唐俊华带着“别人家的孩子怎么就是这么厉害”的酸楚领着唐莎莎离开了。

*

门口又陆续接见了几个人,很快之前的老客人顾先生出来,直奔唐彦身边的陈秀书,问:“这就是陈大厨?”

小甲还有些腼腆:“是、是我。”

顾先生抓着他的手紧握:“谢谢,谢谢。”

“……不用谢

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