第25章 给狗吃不叫浪费（1 / 2）

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林三通把冷鲜柜里，早上煎鱼排剩下的那块‘利齿清江鱼’精瘦鱼肉拿了出来。

早上，给苏琴和秀秀每人煎了一块，林三通和老黑一人一狗也吃了一大块，但是最多吃掉了五分之一，至少还剩下十多斤重。

林三通拿手指比划着，切了一片，厚度在一公分左右，然后把剩下的鱼肉又放了回去。

十五个人，仅这一片就够了！

‘野人小馆’主打宗旨就是‘吃好’，不推崇量大，谁叫那些食客都是有钱人呢。

人家讲究的是精致，什么叫精致？就是盘大量少！

把一寸厚的鱼排，林三通又切成都两指宽的长条，再把长条分割成五公分长的小块。

边角料直接丢到了老黑吃饭的盆里！

“老板，您这是不是太浪费了点？”苏琴忍不住出声说道。她觉得有点心疼，虽然不成块，但可都是好肉，并且那鱼肉的味道她是知道的，形状不行，就要给老黑吃？

留下来，给她们娘俩吃也好啊！

林三通抬起头来，朝着苏琴笑了笑：“你想吃？冰箱里有整块的，想吃自己切！”

苏琴：“……”

哭笑不得说：“老板，我的意思是……”

林三通打断她，平静说道：“我知道你是什么意思，老黑不仅是一条狗，同样它也是野人小馆里的一份子，给它吃，不属于浪费。”

苏琴呆住了，好像又无法反驳。

因为，看着林三通的意思，也不接受她来反驳。

林三通知道，或许这会让她很不习惯，但是，什么事情都要有个适应过程不是。

像这种‘利齿清江鱼’，一条鱼个头有两米长，一两百斤重，肉很厚也很多，虽然味道不错，但是光是吃那些好地方，都吃不完的，何况是些边角料，送人不行，林三通心疼，但是给老黑吃可以。

自家养的狗，吃了不叫浪费！

切好鱼块，林三通放到八成热的油锅里，炸定型，大概五秒钟之后，捞出，放置一会，再扔进油锅里复炸一遍。

完活！

油炸鱼块！

十五个人，准备了十五块炸鱼块，每人刚好一口，足够尝鲜的。至于多出来剩下的，林三通单独放到了一个盘子里。

“来，张嘴！”

林三通捏了一块，递到苏琴嘴边。

腾愣下子，苏琴脸就不好意思的红了。

“看我做什么，啊，张嘴啊！”

等苏琴红着脸张开嘴后，林三通往里面塞进个鱼块，端着剩下的走到厨房门口，打开门朝外面石三妹，秀秀两人笑着叫道：“吃零食！”

零食？

小秀秀与石三妹互相对视一眼，同时扔下手里的东西，朝着林三通跑了过来。

“这是啥呀？”

林三通笑着说：“鱼米花！”

把盘子递给她们，示意自己吃去吧，自己又转身进了厨房。

“味道怎么样？”

林三通问苏琴，苏琴脸上多少还有点不好意思，低着头，一边切胡萝卜，一边嗯了声：“好吃！”

“那以后，这道‘油炸鱼排’也当份正菜，售价订在六千六吧，好听也好记！”林三通笑着道。

一份‘油炸鱼排’六千六？

苏琴目瞪口呆，迟疑了下问道：“老板，您说的一份，指的是一盘，还是一块？”

林三通笑着说：“肯定是一块啊，要是一盘那咱们不亏死吗！”

“一块？”

“六千六？”

苏琴感觉有点气血上头，要知道，刚才林三通往自己嘴里塞了一块，拿给小秀秀和石三妹她们当零食的那盘子，至少有十几二十块炸鱼块。

按照一块卖六千六，这得多钱呀？

林三通看着她，笑着摇头：“咱自己吃不算，成本只核算卖给外面人的，咱自己食用的不在范畴之内！”

自己吃的不算成本？

苏琴是真不知道该说什么好，她还是头一次见到这般做生意的。

“‘龙凤呈祥’一份，‘香煎鱼排’一份，‘十全大补汤’一份，本来还想给他们做个鱼，算了，还是做吧，毕竟孙哥也不算外人，又是咱们‘野人小馆’第一单生意，多少要照顾一下！”

林三通自言自语着，又把冰柜里剩下的那条七八斤重的‘小鳞白龙鱼’拿了出来。

怎么做？

切成鱼块，放到锅里酱炖吧，到时

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