第49章 瓶装“辣片”与“旺旺雪饼”！（1 / 2）

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这些辣片并未油炸，而是采用热油将调料爆香，然后倒入湿豆皮充分浸润之后做出来的。

味道嘛！与后世的经典“手工大辣片”虽然有些差距，但并不大。

之后，他又在调料当中适当加入了少许白芝麻，这般做出来的大辣片，其味道基本上就和后世的没什么两样了。

“好吃！好吃！卫国！你能再给我一些这个辣片吗？明天我去县冰棒厂的时候，顺便也带点给我姐尝尝去！”

“行！你都拿去吧！反正我做了这么多，也吃不完！对了，我这还做了点雪饼，你也拿去吃！”

贺卫国说着，连忙从碗柜当中取出了一个海碗。

而海碗之上则倒扣了另外一个海碗。

他取下倒扣的海碗后，一个个圆形的雪饼就出现了在了徐国民面前。

“雪饼？”

徐国民瞥了一眼，拿起一块放到了嘴里嚼了嚼。

一旁，贺卫国开口问道:“味道咋样？是不是又香又脆？”

“脆？这啥呀？卫国！你这饼干一点也不好吃，软软的，根本不脆！”

“不脆？不应该呀？”贺卫国一听徐国民这话，也不禁皱了皱眉头，他赶紧拿起一块咬了一小口。

顿然间，他就发现了不对劲。

的确如徐国民所言，嚼起来绵软无力，根本不脆。

“这是怎么回事？我先前吃的时候可不是这样的呀？”

“等会……难道是雪饼吸收了空气当中的水分，所以才会受潮变得不脆起来？”

“那旺旺雪饼是如何保证不受潮的了？”

“干燥剂？对呀！是干燥剂！而且旺旺雪饼还用了塑料包装袋将雪饼包好隔绝了空气，加上干燥剂的作用，才能长时间不受潮！我怎么就没想到这一点了！疏忽了！疏忽了！”

一时间贺卫国懊悔不已。

但懊悔的同时，他又陷入了沉思当中。

自己此前还是想当然了，不管是做旺旺雪饼也好，还是做大辣片也好，受潮发霉这都是一个必须要解决的问题。

否则就没法保证口感与质量。

大辣片还好，本身就被油炸过，装入纸袋内用蜡封好后，放个一两个月应该还能吃。

可雪饼这东西，一旦曝光在空气当中很快就会受潮，口感肯定会大打折扣。

“怎么办？难道要放弃？”

贺卫国暗暗嘀咕了一句。

突然，他脑海之中灵光一闪，似乎想到了什么。

他小声呢喃道:“后世的塑料包装之所以能保存许久，除了有科技与狠活外，最重要的是真空环境，如果我用装罐头的玻璃瓶代替塑料包装，那岂不是……也能达到同样的效果？”

越想贺卫国越觉得可行！

而且就算把玻璃瓶盖给打开了，只要当时迅速盖上盖子，重新拧紧，保存十天半个月应该完全不成问题。

至于十天半个月后会不会发霉受潮，贺卫国觉得这根本就不用去担心。

因为那时候玻璃瓶内的辣片与雪饼不是被吃掉了，就是已经被卖光了。

换而言之，他只需要保证能够长时间储存就行了，至于开封之后能够保存多久，其实并不重要。

至于后世常见的各种食品干燥剂，目前市面上根本就看不到。

因为这东西不仅国内还没有，就连国外都比较稀少。

…………

徐国民最后还是没有带走那些雪饼，贺卫国便让母亲龚玥分给了街坊邻里。

还真别说，虽然这些雪饼在贺卫国眼里，是“失败之作”，可在街坊邻里的孩子们眼中，却是难得的零嘴，他们都很爱吃。

也是，毕竟这时候零食的种类本来就少，再加上大多数孩子几乎不存在所谓的零花钱，故而，就算是农村常见的桑葚，那也是孩子们口中难得的美味，如此就更不用说只是受潮的雪饼了。

再说第二天下午时分，贺卫国把正忙着准备收割队上稻谷事宜的郑国锋叫到了家中。

“我说贺小子，你这急匆匆的把我拉到你家里来，到底想干啥呀？我那边还正忙着了，再过四五天就得收割稻谷了，我得统筹一下各个小队的分工……”

“叔，就一会，就耽误您一会功夫，不会太长的，您看，这就是我做的大辣片与雪饼，您尝尝。”

贺卫国拉着郑国锋进了厨房后，立刻就把他准备好的大辣片与雪饼拿了出来，呈到了他的面前。

郑国锋打量了一小会，用手捏了一块大辣片观察了一

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