第8章 举报信！（3 / 3）

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也无法确定。

不过，他饿的咕咕直叫的肚子以及偏西的太阳，无不显示晌午早就过了。

走进厨房后，贺卫国径直来到灶台前，他将锅盖揭开后，锅内赫然热着饭菜。

匆匆吃了两口，贺卫国又开始马不停蹄的处理起香料与牛骨以及牛油来。

他先将从三姐夫家弄来的香料用一块碎布包好后，随即扎紧了口子，做成一个香料包。

而后，他将锅内的饭菜用碗装上，放进了木质碗柜当中。

做完这些之后，他便开始了熬制牛油，处理牛腿骨。

花了近三个小时，他总算搞定了熬煮嗦螺的汤料。

可以说，嗦螺好不好吃，味道鲜不鲜，螺肉又是否筋道，这锅汤料才是关键。

其实这就好比后世的各种卤菜，卤水才是终极。

的确，嗦螺这东西，不仅要有鲜味，还要有辣味以及合适的咸香味。

而汁水，或者说汤料，正是这些味道的核心所在。

搞定了这锅汤料后，接下来就需要清洗嗦螺与处理嗦螺的尖尾了。

经过他反复清洗与此前母亲加盐的催吐之后，大半桶嗦螺总算是洗干净了。

接下来，贺卫国又拿来了一把剪刀，开始对嗦螺的尖尾一一剪掉。

而田螺的头部盖子则在经过多次清洗后，大多也已经掉落。

转眼一个多小时后。

贺卫国总算把嗦螺给处理好了。

眼见离晚饭还有一段时间，他又马不停蹄的开始熬煮嗦螺。

只见他先将大半桶嗦螺放入锅中，加入适量水进行蒸煮。

待到嗦螺快要熟透之后，他即刻将锅中的嗦螺舀出备用。

随后，他将熬制好的汤料加入锅中，并迅速倒入放在一旁备用的嗦螺。

又经过近一个半小时的熬煮之后，此时天都已经黑了。

母亲龚玥扛着锄头进了厨房。

贺卫国见她回来了，赶忙为其点上煤油灯，又揭开了锅盖，闻着那熟悉的味道，不由转过头对着放置锄头的母亲说道:“妈！你来尝尝我的手艺如何！”

“你这孩子，一天到晚都忙啥了？也不见人，现在……咦……！你这是田螺？”