第248章 校医快来！吃撑了！（1 / 3）

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他们不会愧疚吃了这么多，就不能想想我正在拍摄吗？

吴梦瑶连连抱歉：“下次，下次我再让厨子做！”

林晨：“！！？”

你这话就没意思，我又不是你们食堂的？

江东扯了扯嘴角，微微道：“人家是小学食堂厨子，我又不是小学生。”

林晨默默点头，这哥们终于说句人话。

吴梦瑶一时不知怎么接话，怎么突然就不自觉地喝光了？她也想不明白。

“哇，好多凉拌菜！”

就在氛围冷却，吴梦瑶不知怎么解释的时候，小孩子的声音让他们转移注意力。

九道凉拌菜就像九宫格摆放整齐，让不少人闻到一股夏天味道。

校长鼓起掌声便抬头：“不错，厨子你真是优秀，素菜也能被你做得这么精致。”

“哪里，都是一些开胃小菜。”

摆盘相当精致，林晨一一介绍凉拌菜，尤其是凉拌豆腐皮蛋，寓意着花开富贵。

闻言，校长心痒痒打断林晨说话。

“凉拌豆腐皮蛋！这菜我爱。”校长迫不及待提筷子夹皮蛋，优雅地欣赏一番。

一片绿幽幽灰色却印着霜花纹路，蛋白呈现灰色且晶莹剔透，而蛋黄是硫磺色。

摆盘相当精致，中间是白豆腐，皮边全是皮蛋，底部装着浅褐色料汁，散发淡淡鲜味。

皮蛋拥有一股腥味，而林晨特地用拿把刀去腥，当然调味料才是重点，深度融合料汁。

将小米辣和青椒切成圈，蒜汁，葱花，少许盐，胡椒粉，香油，香醋，辣椒油等拌均匀。

一起搅拌，使得它们变成茸，黑白相融更加入味，冷藏放冰箱也最好。

校长嘴里咀嚼着，入口便是清爽口感，皮蛋无任何碱味，鲜滑爽口，冰冰凉凉牙齿碰撞下忍不住颤动。

吃凉拌菜最好在夏天，而又热又冷的春天，仿佛在说你这样吃很容易感冒的。

校长停不下嘴，酸辣爽口的滑嫩豆腐，比刚才煮鱼汤还要更鲜，原汁原味的豆香味，青红辣椒完美融合，使得豆腐更有层次感，气味清新。

“回暖天尝一下这个还挺别致，嘎嘎香！”

校长乃是东北人，为了适应南方气候，连喝水都变得温顺，像他们那边地理环境，大冬天都能在雪地里吃冰棍，也不带肚子疼。

凉拌菜更是成为他们那边特色，无论春夏秋冬都爱吃。

这次能尝到正宗的菜，仿若在家过年吃凉拌菜，明明春节过去没多久，怎么突然上班了呢！

回归正题，凉拌皮蛋豆腐确实好吃。

“好吃是吧？”校长看向吴梦瑶，她连连点头。

“皮蛋没有任何腥味！这是非常难得。”

因为她平时喝皮蛋瘦肉粥都有腥味，不知为何，就对皮蛋有很深的见解。

这次试吃还要来皮蛋，第一眼看到这份菜是有点反胃，生理上抗拒。

但你又有什么办法呢！

别人做出来你不吃岂不是不给人家面子，再其次我还要写论文。

硬着头皮吃下去，却发现新大陆。

细腻入微，恍如冰块慢慢滑落心头间，沁人心脾，酸辣口感惊艳她。

皮蛋不冲鼻也不呛人，口感变得绵密醇厚，一股清凉留有余香，蒜香麻辣，香醋并不会太多，而香

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