第262章 制作大酱（1 / 2）

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制作西瓜酱，需要用发酵好的霉豆。

京豆豆跟阿乐将大块的西瓜肉切了更小块。

一边的架子上放了毛豆，旁边的桌子上则是配料。

钱师傅，他很少在直播间里面出现，今天是因为工作需要，所以在一旁有条不乱的准备着各种的调料。

葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，白糖，食用盐等等大料，全部都放在盆里准备好。

最后将调味料按照比例弄好，等待备用。

这一系列流水线的操作，让人感觉眼前一亮。

陶乐这边刚抬起头，一旁的二大爷也在厨房忙完了。

手里面拿了一双袖套，拍了拍自己的手，出来的时候做了一下颈部操，扭了扭脖子。

“老，你这料都配好了吗。配好了咱就开始准备弄了。

让两个孩子去歇一歇，这忙活了一早上估计手都酸了。”

“差不多了，我也是这么想的。

阿乐，豆豆，你们去休息休息嘛，不是还要弄那什么直播吗。直播去吧。”

钱大爷开口道，这小老头也有个60出头了，他和二大爷可是老友了。

年轻时候就认识了，只不过他之前年轻的时候是在国营工厂当厨子的。

后来机缘巧合之下跟二大爷结识了，这段时间在苏家过的日子舒心的很，特别是对阿乐这个又勤快又麻溜的小伙，特别的喜欢。

这钱大爷心疼阿乐，有时候看他活干多了，都忍不住心疼。

真把阿乐当成自个儿的新孙子了，这钱大爷一辈子都没结婚，都是自个儿过的，命里面没有子孙运。

年轻的小伙儿，从早上到现在可没停下来休息过，这要是他自个的孙子孙女，那得心疼坏了。

冬天的两个人的手暴露在空气中，已经胀被冻得通红了。

阿乐站起身来，将阿姐的无人机遥控拿了过来，对着镜头跟大家说，“哥哥姐姐们，你们好呀。

今天我们要来做的是西瓜酱，上次这个西瓜酱是钱师傅的拿手酱料，跟之前吃的辣酱都不一样。”

操控着无人机飞到了那一盆盆豆子的面前，发酵好的菌豆子被摆放在了边上，表面已经长满了绿色的毛。

“菌豆发酵好了以后，需要晒干。我们准备做西瓜酱啦。

小朋友们是不是也没有听过西瓜酱这个东西呀。据钱师傅说，这个西瓜酱老好吃了……”

一边说着，直播间的无人机就落在了那旁边的木架子上，网友们就看见了长着黄绿色毛的小豆，密集恐惧症患者看见了，当场症状就会发作。

〔呃，这这怎么跟那个毛豆腐似的，长着毛毛的感觉好吓人呀。〕

〔是不是发霉了？怎么这毛长的还不是白色，是绿色的毛呢，好稀奇。〕

〔做西瓜酱吗？我之前在老家的时候也吃过，是在别人家宴席上。〕

〔西瓜酱可不常见了，市面上现在都没多少人会做了。

果然二大爷和钱大爷就是一对宝藏，啥都会。

这以前好多吃食，我们都没见过，更不用说听了。〕

〔坐等上链接，主播，赶紧把链接上上来吧。〕

阿乐将无人机的角度调整之后，就按了飞行模式。

在飞行模式之下，无人机会对着刚才调好的角度进行航拍直播。

陶乐解放了双手，端起装霉豆的簸箕开始哗啦啦的摇了起来。

“发酵好的豆子表面有多余的霉菌，霉菌要是太多了，是会影响发酵的口感。

到时候可能发酵出来的东西会过于的酸，风味就不正了。”

说着，就站在了门口背风的地方，双手抬着那簸箕上下摇着。

就可以看见那青绿色的细粉末，随着阿乐的晃动就被筛下来，风一吹就没了……感觉还挺好玩的。

真的，网友们都觉得这是一项非常好的瘦身运动，这要是锻炼胳膊，这每天晃上一晃，准能瘦胳膊。

豆子和簸箕接触之后发出了霍啦拉的声音，在院子里面格外的响。

〔呃，说这晃还晃去都晃了十分钟了，他手不累嘛？〕

〔才到哪呢。才刚刚开始，也就才几分钟。

他家这几百斤的，得一整天呢，能不累嘛。这还没开始呢。〕

〔昨天刚从健身房撸铁完，我颤抖地看了看自己的手臂，看到这，就觉得肌肉发酸。〕

“西瓜酱用的是自家西瓜，剩下一批西瓜也就没卖，特意用来做西瓜酱。<

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