《杀猪娘子》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
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“做!”沈慧娥宠溺地看着她说道。
“阿娘,阿娘,祖母和大舅他们怎么不来呀!咱家有了新鲜的玩意儿。”大虫满脸好奇地看着她说道。
“估计还不知道吧!”沈慧娥闻言一愣,随即笑道,“也不着急,又不是马上就用了,明儿来一并看了。”
吃饱喝足了,孩子们的学习时间,她则琢磨怎么改进犁头,让犁地又快又好,且省时又省力。
民以食为天,粮食可是所有生产活动的基础。
赶在秋播之前,得整出来。
钢铁锻造有了风箱的加入,就有了更多的可能。
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转过天,沈长生和黄母他们早早的就来了。
沈慧娥一大早,杀猪前就把黄豆给泡上了。
“你们来了,咱们开始吧!”沈慧娥目光柔和地看着他们说道,“剩下的猪肉,东来,你买了好了。”
“哦……好。”程东来站在肉摊儿前,满脸笑容地看着街坊四邻。
“杀猪娘子,这肉都没卖完,啥急事啊?”
“哦!这我不知道。”程东来嘴严地说道,“回头您问我婶子好了。”笑着又道,“大娘,提好你的肉。”将肉递给了眼前的大娘。
“你咋不知道呢?”大娘明显不相信地看着他说道。
“我真不知道。”程东来保持微笑看着她说道。
“回头问杀猪娘子好了。”
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沈长生推着石磨,看着豆浆被磨了出来,一脸的新奇。
“这个豆浆煮好了,就可以喝了,放糖,或者蜂蜜都好。”沈慧娥拿着大木勺不停的搅拌着大铁锅内的豆浆,“一定要不停的搅锅底,不然就糊了。”接着又道,“这豆浆煮好了,放凉的时候,上面会结一层皮,这豆皮弄出来,晒干了,能保存好久。吃的时候用热水泡软了,可以凉调,或者热着吃,都行!”
这豆皮就是腐竹。
“做豆腐,这豆浆的热度要把握好。”沈慧娥抿了抿唇看着他们说道,没有温度计,“这要靠感觉了。”摸了摸瓦盆外面,“就这个程度,你们感受一下吧!”
“还是很烫,不过能贴一会儿。”沈长生仔细地感受道。
“嗯嗯!”黄母闻言点头道,“刚端下来,一碰就得跑,不然烫着了。”
沈慧娥加入石膏之后,做成了豆腐脑,将做好的肉沫卤子放如豆腐脑中,“试试看!”
“哇……”沈长生拿着木勺一口下去,眼睛如孩童般闪亮,“这个更好吃了。像脑花一样嫩滑。”
“对呀!要不怎么叫豆腐脑呢!”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道,“这豆浆凝固了,将水沥出去,就是昨儿我送你们的豆腐了。”
“这不难呀!”黄母目光灼灼地看着她说道,“多学几次就会了。”
“是不难!不过这磨豆腐生意,起早贪黑的,很辛苦。”沈慧娥漆黑如墨的双眸看着她说道。
“干啥不苦呀!”黄母轻笑出声道,“这能长长久久的做下去。”
“亲家母,这吊顶生意不做了?”沈长生抬眼看着黄母说道,“咱们县做完了,可以去别的县,咱们县跟隔壁县,三亲六故的,七攀八扯的,拐着弯儿的都能扯上关系,可以请他们帮忙呀!”
黄母闻言眼前一亮道,“他大舅给我们指了条明路。”笑着又道,“不过我觉得这豆腐生意能做,守家在
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