第497章 这肥猪极其肥美（2 / 2）

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分割剔骨，烹饪熬煮都是需要人手的。

家里厨房内现在就有着四五个村妇在里面帮忙炸油渣，旧厨房以及新厨房里面的几个炉火可是烧得正旺呢。

于成刚一听，立马便是跑去了后院羊圈。

看来今日又能大吃一顿了。

厨房里，于氏系着围裙不停翻炒着大铁锅的肥油，脸上的笑意掩都掩不住。

女婿是个能干的，买来的这肥猪也都极其肥美，光是这肥油估计都能装满一大缸呢。

于氏边翻炒着，边用竹铲挤压着肥肉里面的油脂。

于曼玲坐在灶火前往里面添了两块炭块儿，忍不住吸吸鼻子道：“姐，我想吃油渣萝卜饺子了。”

于氏失笑娇嗔了她一眼道：“现如今日子过得如同神仙一般了，那赵家举人老爷也是对你疼爱有加，哪顿少了你一口肉食吃了？

这会子你竟也是在我这里叫馋，小心被人家听了去寒心。”

于曼玲有些羞涩地看了一眼调侃味十足的自家大姐，禁不住俏脸一红道：“大姐，别人的好归别人的好，我就是想吃你包的油渣萝卜饺子，酸白菜炒大肉片子，还有红烧肉，肉丸子，烧排骨，臊子面......”

于曼玲板着指头一连串说了一大堆，说着说着还吸溜了一下嘴角的口水，让于曼柳看着真是有些哭笑不得。

“你啊，也都是快要嫁人的新媳妇了，说话还这么没皮没臊的，我可是嫌弃得紧呢。”

嘴里说着嫌弃，可于曼柳的眼中却是浓浓的宠溺。

看着妹妹如此无忧无虑，她自然也是开心的。

只要她想吃，做来给她吃便好，有啥可舍不得的。

“哎呀，忘了一件事了。

今年日子好过了，我在家总也是忙着绣荷包，家里大白菜倒是有着不少，但腌缸菜却是一点都没有。”

现在想想，倒也是有点馋那酸白菜的味道了。

今天家里杀猪，闻讯赶来的村民可是不少。

农村生活大都朴实，邻里关系紧密亲和。

杀猪请吃杀猪饭并不是村民们有多慷慨，而是村人们的一种朴实生活习惯。

农人大多都是生活困苦，只有过年的时候才能吃上一次猪肉。

所以杀了猪的农家也是不会吝啬，虽说不会全村都清，但给家里帮了忙的总也不会让人家空着肚子而回，都是请了吃过饭后才会让他们离开的。

一些家里条件好的，也都会给帮忙的人家送一点做好的头蹄下水之类的。

而杀猪饭必不可少的便是酸白菜炒猪肉片。

肥肥的肉片子吸足酸菜酸爽的汤汁，再就上一口裹了肉味的酸菜叶子，嗷，那味道简直就能香死人。

想起那酸白菜的味道，于氏也是吸了吸口水。

不管日子过得有多好，明年她一定要腌上一缸酸白菜来吃。

这东西，以前日子艰苦的时候一吃就反胃。

没办法，那时候除了夏季和秋季，再哪来的新鲜蔬菜吃？一整个冬季甚至春季不是酸菜就是咸菜。