第129章 订做蛋糕（2 / 5）

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所有人都下地，就赵慧娟因为厨艺好所以就可以在家做饭，不需要跟着其他人一起下地干活。

和面这样的技能赵慧娟也是会的，而且她和面的技巧也是很不错，能够把面团和得非常适合要做的食物。

“会和面的话，就按照我的要求把这个面团给和好了，一会儿我们准备做潮州粉果。”春绯吩咐道。

“好的。”赵慧娟听话的点头，然后按照春绯的吩咐，讲已经烧开的热水将澄面、淀粉给烫熟，然后倒在案板上和面。

春绯看着赵慧娟动作熟练的和面的样子很满意，这姑娘有基础而且天赋也不错，或许以后真的可以成为一个优秀的面点师。

赵慧娟将面团给揉搓到光滑然后把面团放在另一边，在春绯的指导下，把猪肉切片切丝剁成馅，把花生去掉外皮碾碎，韭菜洗干净切末，白萝卜切丁。加入盐、香油、味精搅拌均匀后搁置在另一边，然后将面团拿出来，将面团给分成小剂子，用擀面杖给压成薄片。

面团压成薄片后，将拌好的馅料包到薄片里，手上稍微用力将口子收紧，然后均匀的放在一旁的蒸屉上。

春绯她自己忙着做面包的，所以她就没有管潮州粉果如何，都交给赵慧娟一个人忙的。

当然食材都是她准备的，经过她的处理的，所以赵慧娟做出来的味道虽然不如春绯做的，然而味道还是可以保证的。

之前开业的那天春绯准备的是水晶果粽、红糖面包和杞子养生面包，然而后来春绯只做了面包，粽子什么都她换了下来没有再继续做。

第一是因为当天做得多了，第二天再继续做的话或许客人们不会再继续买，第二是因为这个年代的水果好像还没有那么的丰富，现在也没有特地开果园的人，所以春绯买水果就没有那么方便。

今天春绯准备的也是两种面包和一种中式点心，这个潮州粉果就是今天的中式点心。

“老板，我要；两个面包。”

春绯的面包烤好了以后，也差不多中午的时候了，学校里的学生们也都放学回家了，在回家的路上身上有钱的学生们都会跑到春绯这边买面包吃。当然，春绯的顾客群体并不是学生群体的，毕竟这个年代的学生可没有什么钱。

春绯她现在开店的地方其实也没有多么的靠近工厂，然而她选择的这个地段倒是很多人住，不少的工人他们都是住在这边的，所以春绯她的点心铺的消费群体实际上是这群工人。

尤其是竹辉县的工厂也是有水产厂和服装厂的，这些工厂大多数都是女工比较多，就算是有男工人他们大多数也都结婚了或者是有孩子的，他们也舍得给自己的妻子和孩子买面包的。

春绯她的点心铺其实也没有每天开店很长的时间，下午四五点的时候都会关门了，毕竟早餐客人们或许会买面包或者是其他的点心吃，中午也可能买点垫垫肚子，可是晚餐的话还是会回家跟着家人一起吃的。

赵慧娟做的潮州粉果其实还是挺受欢迎的，毕竟同样的都是粤式点心更加的适合粤东人的口味，赵慧娟的功底也不错，在春绯指点的技巧下做出来的潮州粉果可是很受欢迎的。

小孩子还有年轻的女孩儿就喜欢吃面包，而一些中年人就比较的喜欢潮州粉果。当然面包松松软软的也是谁都喜欢的，尤其是黄油的香甜的味道可是非常吸引人的。

“老板，你这里就只卖面包吗？”一个十七八岁的女孩儿买了面包之后看着难得没有在厨房那边忙碌的春绯好奇的问道。

因为已经中午了，春绯做出了一批面包之后就不打算再继续做，这

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