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嘈杂的厨房突然变的安静起来了,只听见众人的呼吸声。
慕雪手上拿的册子是账房的银两支出帐,各管事的都是认得的。心下明白,这是要对账了,众人面上都掠过一丝慌乱。
“徐妈妈,这春暖了才没几日,至于把您热成这样吗?”慕雪瞟一眼众人,看着汗如雨下的徐妈道。
“确实有点热,有点热。”徐妈妈结结巴巴地说。
“混账东西!”慕雪一拍桌子厉喝一声,众人吓得噤若寒蝉。
她扬起手中的账本,大声说:“这两日你烧那些菜品点心,就按我屋里的标准给你估算,一天全府食材成本也就30两足已。你竟然每日支领采买银两要50两。丧礼期间的素斋水席做的本就敷衍,全府主子都悲痛伤情,我便没说你的。就你那种素斋,菜色成本,一日满打满算20两足已,你支领一日40两?莲翘,让她把厨房的明细账拿出来核对。”
“姑...姑娘,姑…娘,这几日葬礼忙乱,细账都没来得及做啊,况且菜价浮动,我买的都是好的,银子确实都是花在采买上了,绝对属实。夫人在时,我们也是如此采买的,夫人都从未说过什么。我们并无不妥啊。”徐妈妈哭天抢地的跪倒在地嚎起来。
“你还敢提母亲?这是搬出母亲来压我呢?母亲去世,我给你们这些老人面子,细的我都不过多过问。如今倒好,欺负到我头上来了。我手里是账房的银两支出簿子,你不会不认得吧。自今年一月开始,你的采买逐渐走高,几乎每月徒增几百两。是看母亲生病,没精力和你们计较?”这时一个小厮进来,拿来另一个簿子给慕雪后退了出去。
慕雪手一扬:“这是供应上京城文德楼的食材供应账本,来对比一下上京城酒楼的食材价目,你这厨艺水平,月月比酒楼还高吗?我就算是再给你加两成价,也没你这天价采买。如今明细账也没有,凭你红口白牙胡说吗?人来!把徐氏给我绑了。”慕雪大声喝道。
“姑娘你可不能绑我,我是跟着夫人一起进府的老人啊,没有功劳也有苦劳吧。求求你看在夫人的面子上饶我这一回,我以后绝不再犯。哎哎别绑我啊,姑娘,姑娘你不能夫人一走就拿我开刀啊。”徐氏杀猪般的叫起来。
“把她嘴给我堵上。你还有脸提母亲,你在她体弱生病时大肆敛财,有念过一分旧情?你们都听着,将军府蒙圣上特准,府内偷盗之事可不报官,奴仆之事更是随便主人家处置。”慕雪听到她抬出母亲,不禁更加愤恨,厉声说道。
接着她冷冷一笑说:“今天我就是要拿你这不忠的刁奴开刀!其他厨娘若现在揭发徐氏的不轨之事,可既往不咎。倘若还继续包庇隐瞒,就别怪我连你们一起动用私刑!”
“姑娘饶命,我说我说。”几个婆子看前面捆绑了徐氏,本就吓得哆哆嗦嗦了,这一听顿时吓破了胆,争先恐后的抢着要说。
“谢娘子你说。”慕雪眯了眯眼对一开始就缩在厨房角落没有参与打架的谢娘子说。几个婆子立马收声不敢多言半句,眼睛滴溜溜的互相望着,不明所以。
那娘子走上前行礼回话道:“回四姑娘,奴家只知道个大概。徐氏的男人去年底开始在赌坊输了银子,具体多少奴婢不知。只知道自此开始徐氏就趁夫人生病,假借夫人之名提高采买支银,实则采买数量质量都比原来还差些。
她拿出一些银两分与我等封口,威胁我们若是听到谁告发了她,就让她男人找人收拾我们。其余银两她都自家贪了,具体有多少我等都不知道。又命我等瞎编一个明细账,夫人去世后她说姑娘还是个孩子看的懂什么账册,不编也罢。张妈妈那里她去糊弄,不用我们管,所以后来厨房就没有做明细账了。”
谢娘子从怀里掏出5两碎银子道:“这是她给奴家的银子,徐氏跋扈,奴家不敢不收,也不敢用,也不敢放家里,就天天揣在身上。现在全在这里了。”说罢恭敬的呈过来,又回原处。
“你不参与打架,又对她揭发的如此清楚彻底,有什么缘故吗?”慕雪盯着谢娘子说道。
“姑娘问我,我不敢隐瞒,只有如实禀告。我所说是真是假一查便知。”谢娘子恭敬回道。慕雪看她克制有理,绝口不提,应该是不想说,便扫视其他厨娘问道:“谢娘子说的可对?”
“是的是的,我还知道她在城外置了田地。”
“还有她和西市刘记菜铺串通,采购次品食材,按上品计价。”
“她外甥满月酒徐氏送了一个二两银的长命锁。”……一时间几个婆子七嘴八舌的控诉起来。
“好了好了,莲翘派人去把账房毛先生请来,把她们所说通通记下来,一一核查。”慕雪吩咐道。
“现在你们谁告诉我这几天给二房的食材有哪些,数量多少?”慕雪理了理衣裙道。
“我说我
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