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云栖寺、黄山天心寺,学了不少制茶的手艺,这双手不知道被烫了多少水泡…”他笑着说。
“要炒这芽头茶,必须练三五年,才能掌握火候,做出好茶。”
渐渐的,铁锅里的茶叶溢出豆香和兰花香,香气宜人。
“我们给这茶起个名字吧。这里是缙云山系,要不叫缙云翠芽?”我对智空说。
“叫南空禅芽吧,这茶产在南空寺,又是智空大师亲手炒作,以禅入茶,更贴切些。”林若曦笑着说。
曹可馨微笑着说:“这个名字比江南的更贴切,缙云山太广,有些牵强。一个禅字,显得这茶与众不同。”
智空点点头:“南空禅芽,这个名字好。”
我也觉得林若曦起的名字更空灵,不禁握住她的手说:“若曦,谢谢你,给这茶叶赋予了灵气。”
林若曦美目看了我一眼,将小手从我的手里抽出,顺势抓起智空炒好的茶叶放在鼻尖嗅着,笑着说:“好香的茶。”
夜色渐晚,我从包里取出五千元,给负责烧火的大叔,让他把钱给那几个村民分一下,这几天辛苦一下,帮智空师傅采茶烧火做饭。
他一直推辞不要,我强行塞到他口袋里,这才作罢。
回去的路上,我想起了上次吃的豆花鱼,便带着她们三个去那家饭馆。
三个人对豆花鱼赞不绝口,曹可馨说:“这鱼肉肥嫩不腥,豆腐嫩而不烂,好吃。”
林若曦说:“这应该是草鱼,滑爽细嫩,好吃。”
陈美美吃的很开心,嚷嚷着要喝点啤酒,不然对不起这美味。
我要了盘凉拌黄瓜和花生米,笑着看她们吃。
“南哥,我中午说在山上建一个茶叶手工炒制厂,你有什么打算?”曹可馨问我。
“过几天我要带设计师到智空师傅那里去,谈谈南空寺的重修的设计图,正好顺便看看山上的场地,让他也做一个规划。王敏她们要找当地的有关部门咨询寺庙重修的手续,到时候也问一下这山林归谁管理,我们把它承包下来,成为我们的茶山,然后再申请建厂,真正拥有我们的茶叶生产厂,尽管是手工炒制,但毕竟是属于我们自己的品牌。”我把我的想法告诉了她们。
“若曦今天给我们的茶起了个好名字,我们可以以它做文章,把南空禅芽作为我们第一个自有的高端品牌推出去,毕竟是手工炒作,还是智空大师亲手做的,产量稀少,要把它好好宣传一下,成为我们公司的拳头产品。”
“就是产量太低了,估计智空大师也做不出多少斤吧。”曹可馨担忧的说。
“我们今天采了有二十斤鲜叶,智空大师估计要叫人帮忙一起炒,才能做完。估计也就五斤干茶。”
“啊,这么少,我们宜宾那里茶农一天可以炒三十多斤呢。”陈美美惊讶的说。
“这是芽头茶,每次放锅里杀青都只有二三两鲜叶左右,要慢工出细活。估计今天晚上智空师傅要炒到后半夜去。”我摇摇头,手工茶太麻烦了。
“智空师傅说附近有年纪大的村民会炒茶,看能不能多找几个人,来帮忙一起炒。”我想起智空说的话。
把曹可馨和林若曦送回家,我和陈美美这才回去。
林若曦下车的时候,我一再嘱咐她买云南白药喷一下,她笑着答应了。
到了家里,陈美美嚷嚷着今天腰酸腿疼,让我也给她按摩,说连林若曦脚扭了我都能治好,手法肯定不错。
没有办法,只好让她躺在沙发上,敷衍的给她捏了一番,她闭着眼睛享受的很,然后我借口要给叶采薇通视频,把她丢在客厅里了,她气的踹了我一脚,不再理我了。
上次从老家回到重庆,叶采薇带了一大堆东西回宜宾,妈妈给她榨了好几壶芝麻油,纯纯的小磨香油。又给她采了野荠菜过水后晒干,装了两麻袋,让她带回去吃。
叶采薇在视频里对我说:“猪头,我把阿姨送的小磨香油分给了亲戚们,他们说特别香,炒好菜后加一点点就特别好吃。”
“恩,大宝,现在世面上的麻油都是直接压榨的,我们老家自古就产优质芝麻,用石磨慢慢研磨,然后在大锅里慢慢震荡,用勺子一点一点把油从油浆里舀出,可麻烦了,自然香的很。”
“今天怎么带美美她们一起去了南空寺,去采了新茶,我们还起名叫南空禅茶,到时候做好了,我给你邮寄一些,你好好品尝一下。”我告诉了叶采薇采茶的事情。
“行,你别累着了,早点休息吧。”她笑着给了我一个飞吻。
第二天一大早,我带着曹可馨,继续去南空寺,其他的人昨天都是做鸟兽散了,今天我就没叫她们了。
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