《七零:穿成极品后被国家宠了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
卤水不同,它需要单独熬一锅原汤,像是老母鸡、猪骨、桂圆等这些一锅熬,先大火再小火,光是耗费在这里的时间就差不多两个小时了。
更别说,其他的原料还得另外用纱布缝好的袋子装上,再次加入原汤中继续熬煮个把小时才能充分出味。
再加上猪肥膘煸干等等一系列的步骤流程结束,时间已经到了中午的十二点。
陆苗苗两人谁也没有提出要先离开去吃饭的事情,他们的面前就摆放着那份已经完成的小份实验卤水。
陆苗苗从斜挎包里拿出一个饭盒递给晋师傅道:“这份是我在家里自己熬制的卤水,原料和步骤都是按照配方上来的,晋师傅不如尝试看看,它们有啥区别?”
她可没有说谎,就是因为担心随身药园里种植的原料太好,她还特意用供销社买回来的原料熬制出来的,以免这味道相差太大。
晋师傅接过饭盒,第一时间就打开了,当闻到饭盒里飘出来的香气时,他就已经知道自己这份还差些火候了。
他用筷子粘上点卤水舔尽,又同样品尝了一下自己炼制的那份。
味道方面虽然大同小异,一般人或许品尝不出区别,但是身为精通这方面的老手仅仅这些一下尝试就明白过来了。
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