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着交换给客人的，份量虽然不多，但是胜在品种齐全，这么多调料放下去，只要沈俞的厨艺不要差得太离谱，这炒田螺的味道指定差不到哪里去。

然而沈俞结果这些调料并没有如云景想的那样生火做菜，而是直接收了起来。

对此云景十分的疑惑，然而还不等她问出口，沈俞就主动解释了：“这田螺得先在水里养上两天，让它吐吐泥，等它把泥吐干净了，才能吃。”

云景听完半懂不懂的点了头头，心中有些惋惜，他们都过来这么多天了，这木门保不齐什么时候就出现了，这么一耽搁，也不知道这沈俞牌炒螺蛳她还能不能吃进嘴了。

在大部分的时候，沈俞还是深谙人心的，这会儿见云景表情失落，他也明白她担忧的是什么，当即道：“你那里有没有香油，有的话，往盆子里面倒上一点，这样一来等到下午，这沙子应该就吐得差不多了。”

云景连忙点头：“有，我现在就给你拿。”

有了香油后，沈俞中途又换了两次水，等到下午，他伸手从盆里捡了一颗螺蛳看了看，然后就朝一脸期待的云景点了点头：“吐干净了，我现在就给你做。”

因为有满满一大桶的螺蛳，光是炒料，沈俞就倒了大半桶五升的菜籽油，也得亏现在时间还早，李家人都去地里准备春耕了，不然他们看到沈俞这么用油，不知道得心疼成什么样子。

沈俞确实会做菜，一锅还算家常的炒田螺经过他的手，最后的成品和夜市的大排档几乎没有两样。

沈俞用的是李大壮家里煮猪食的大锅炒的螺蛳，炒螺蛳出锅的时候，他先用李家盛汤的大盆子给云景盛了冒尖的一