第135章 臊子面的威力（1 / 2）

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回家后叫上了林翠翠跟杜春娘，又去老宅喊了几个人，这两天作坊并没有开工，都在家闲着呢。

很快的陈氏高氏林秀娘以及大壮媳妇就全过来了，郝仁悄悄的往面里放了些碱面，这样和出来的面更好吃。

把和面的工作交给她们几位夫人，郝仁便带着林翠翠以及赵氏姐妹等几个小丫头准备臊子面用的配菜。

让几个小丫头负责洗菜，煎豆腐和鸡蛋皮的这活还得郝仁自己来，林翠翠和赵亚楠在一旁辅助并且学习，现在郝仁一般有什么好吃的都是做一遍之后就不管了，通常第二遍她俩做出来的会比郝仁做的还好，这厨艺方面的天赋郝仁确实也就那样。

他也只是沾了眼界和见识的光。

把豆腐切成片煎至金黄后出锅再切成菱形片。鸡蛋打散后在一口锅里留少量的油，煎成蛋皮同样的切成菱形备用。

猪前腿肉切好之后先把肥肉下锅煸炒，炒出油之后又加入了瘦肉，之后加入了各种葱姜蒜等调料。

之后吧小丫头们准备好的配菜木耳土豆啥的放进去，翻炒之后郝仁还往里面偷偷的放了两把辣椒面，看来种辣椒这件事必须得提上日程了！

不能有点啥总是偷偷摸摸的。等炒出香味之后往锅里面放了醋，之后便添上水煮开便是。

开锅之后把豆腐鸡蛋皮放进去，郝仁又拿出了他的独门秘方十三香，配着盐一块放入了锅里，自己拿着勺子尝了尝汤，大差不差，少了几味配菜缺点意思。

但是整体上味道还不错，酸辣味都还可以。

做饭的地方是村口临时支的熬粥的大锅这里，此时的流民都已经走的差不多了。

所以根本没等郝仁招呼，庞策等人以及杨文广他们已经在广场这里集合了，其实从郝仁把猪肉下锅煸炒的时候香味传出去就不断的引着人们靠拢了过来，

庞策和县丞那几人还自持身份假装在聊天，可是眼神却止不住的往这边瞟。

饿了一早上了，空气中弥漫着这种酸爽的味道确实是太吸引人了！

杨文广的手下都是些当兵的糙汉子，才不会在意这么多细节问题，眼看着流民大多数已经领了粥回营地了。

这些军士也没什么需要警戒的，脚步就慢慢的往锅台这移动了。不时的伸头想看看到底是啥好吃的这么好闻。

要不是几口大锅这里忙忙碌碌的除了郝仁都是些姑娘丫头，这群汉子早就趴在锅台上了！

就这样还是伸着鼻子一直闻，这是啥味道啊，真香啊！

郝仁看着广场上聚集的人，也知道大家都饿了，把庞策和县丞几个人请到一张桌子上，杨文广起初还推辞，不过庞策知道他身份，京师将门之后，也没敢太过轻视，还是热情的邀请他过来同席。

一人一碗面，浇上了热腾腾的臊子，郝仁还一边给大家介绍吃法，桌子上有切好的蒜苗，韭菜，芫荽，蒜末啥的，自己喜欢啥可以自己加！

庞策和县丞听到之后觉得这种吃法还是挺有意思的，一番谦让之后，便一人端着一碗开始吃了起来。

大家都饿了，热腾腾冒着香气的面条吃下肚，也都没有言语寒暄的想法，‘呼呼’的吃了起来！

一边的军士见这些人都吃上了，才把目光看向杨文广，眼巴巴的等着他的命令！

杨文广看着手下这没出息的样子，不禁笑骂道：“你们早晨不是跟着巡逻队吃过了么？”

郝仁立刻打圆场，“准备的多，大家伙从昨晚忙碌到现在，早晨那点饭哪够啊，吃!今天放开了吃！杨将军，下令吧！”

杨文广只能无奈的一挥手，然后自己开始闷头吃面！

得到了许可的军士们立刻拱手朝郝仁道谢，然后便乐呵呵的拥挤着抢面条！

杨文广看手下这表现，有些不好意思：“都是军营里的糙汉子，让诸位见笑了！”

庞策和刘县丞摆了摆手，头都没抬！

这面条柔韧爽滑，臊子酸辣鲜香，再加上一早上没吃东西，更觉得手里的这碗美食甚合自己口味！

庞策一碗面下肚，才算缓过神来，看着一旁埋头猛吃的郝仁，用胳膊肘捣了捣他，“这汤饼有啥说法没？滋味难道！”

郝仁急忙咽下嘴里的面条，喝了一口汤顺了顺，才开了口，“叔父，刘县丞，这美食我取名为臊子面，我们老家那一般不叫汤饼，面粉所制，形如长条，我们一般叫面条。叔父吃着可还满意？”

庞策仔细回味了下刚才的味道，才满意度点了点头，“嗯，面条。这名字确实贴切！这臊子面的确美味，面条劲道弹牙，臊子酸辣鲜香！刘县丞，我得再来一碗，你要不要？”

说着也不用人伺

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