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灰放入水中浸泡,过滤,从而得到枧水。
苏凌给自己围上了围群,然后去了家里有稻草得人家家里要来了一些稻草,然后用火点燃,燃至灰烬之后,拿了桶子装了水,把所有的草木灰都装进了放了水的桶子里边。
浸泡了一段时间之后,苏凌又找来了竹篓子,把浸泡过的草木灰放入了竹篓子里边。
因为竹篓子底部的小孔也比较细密,这样能起到很好的过滤作用。
苏凌又找来了一个绳子,把绳子的一头绑在了竹篓子的耳朵上,另外一头绑在了门口的大树干上。
然后又在竹篓子的正下方放了一个木盆子,用来装枧水。
前面几遍肯定是不能用的,草灰太多,直到后面几遍,苏凌才把枧水端了回来,放在一处静置,让一些细小的会沉淀下来。
做好了这一切,苏凌又烧了开水,把面粉给和好,用一个盆子盖起来,静置,使其能够膨胀起来。
随后苏凌又煮了红豆和绿豆,倒出来,用石药碾把煮好的红豆和绿豆分别碾碎,放在一旁备用。
大概又过了一个时辰的样子,袁海的月饼模子已经做好了,一共做了两个,一个是正方形的,一个花形的,并且里边还特意刻上了繁体字。
分别写着花好月圆,和中秋快乐。
看着袁海手中拿着的月饼模子,苏凌还笑着打趣:“小舅可以考虑一下自己的副业了!”
袁海当然能听懂苏凌所说的副业是什么,挑了挑眉说道:“想法倒是不错,可以考虑!”
袁氏听到两人的谈话,走出来啐了两人一句:“就知道胡说八道!”
袁海和苏凌对视一眼,纷纷笑了起来。
“娘,我跟小舅开开玩笑呢,只不过赞叹一下小舅的手艺好而已,您别太当真!”
“你这丫头,这种话岂能是随便乱说的?你小舅以后是要做大事的人,这种话以后可别再说了!”
苏凌闻言,看了袁海一眼,露出了一个无奈的表情,只好回答:“我知道了,娘!”
袁海看着苏凌捣鼓出来的红豆沙,和绿豆沙,有些好奇的问,用这个做馅料?
“嗯!”苏凌点了点头。
“家里能用得上做月饼馅的,只有红豆沙,绿豆沙,以及这鸡蛋了,不过咱们家里鸡蛋也不多了,蛋黄馅的,可能就只能做几个了!”苏凌解释道。
拿着月饼模子清洗好了放在一边,见袁海和袁氏都站在一边,苏凌想了想,跟袁氏说道:“娘,要不你去村里其他人家家里看看,能不能买些鸡蛋回来?”
袁氏点了点头,看苏凌的月饼,好像做得有模有样的,她心中也期待着呢,用鸡蛋和绿豆,红豆做馅料的月饼她还没吃过呢!
袁氏走了之后,袁海这才问了这么一句:“这红豆和绿豆都是普通得在普通不过的东西了,买的人会不会有什么想法?”
“想法?”苏凌楞了一愣。
瞬间明白袁海说的是什么意思,这个时代人们总是喜欢分个三六九等,这红豆和绿豆在这种村子里边很常见,也是他们这种平头百姓经常吃的杂食。
但在那些有钱人家,亦或者是有权的人家,这两种杂粮,那就是只配低贱之人吃的,如果他们吃了,恐怕会认为降低了他们的身份。
而她自然不能改变别人的想法。
苏凌想了想说道:“咱们卖的时候可以标明月饼的馅料,这样买卖双方买东西各凭自愿!”
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