第四十七章 综合考评（二）（1 / 2）

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如果说毛静静没有大局观，那么另一个同样没有大局观的，便是戚小小。

第3组，和第2组一样，也是组员播报先刷起来。

只是，戚小小第一个完成，却只有8分。

看着大屏幕的列表，夏玥琰已经可以想象出戚小小的神态。

第3组的组员，倒是很争气，用时只有44分钟，扣分35分。

这算是目前最好的成绩。

接下来，就是向浅的第4组。

看着向浅进去，夏玥琰一直紧张地等待着大屏幕刷新。

可是，只有倒计时的数字在跳跃，大屏并没有任何动静。

倒计时：40分钟。

倒计时：38分钟。

倒计时：36分钟。

没有了大屏幕的刷新，时间变得分外的难熬。

突然，大屏骤变。

17条个人信息一瞬间占满了屏幕，最后一位是向浅，10分。

同时，团队信息刷新，用时27分17秒，扣分15分。

全场一片惊叹声。

这成绩太变态了。

第5组全员做一个加油的手势，一个个与站在入口的组长击掌后，进入考核模拟区。

与第4组不同，第5组也是组员播报先刷起来。

从倒计时48分钟就开始刷，一直刷到倒计时34分25秒。

团队数据刷出，用时25分35秒，扣分20分。

用时的记录再次被刷新，对待考区的第6组和第7组是莫大的压力。

郑绍宁从丁琪琪手中抽出卷宗。

打开扫一眼，让组员在他身边，以他为圆心，排成一圈。

“现在，你们按照我发单子的顺序，重新排成一队。”

他看一眼任务单，就把它递给合适的人，很快，就全部分发下去。

“进去，第一件事，找到自己的模拟区域。

到达指定区域，立即按照清单进行逐项完成，有难度的先跳过，最后处理。

注意队友间的相互配合，互相复核。

离开的时候，做完即走，不用等，个人用时，可以作为自己考评的成绩。”

在组员全部准备就绪后，郑绍宁打头，领着组员进入模拟区。

夏玥琰拿到的是西餐侍酒师的单子。

在入门的玄关处，是一张模拟区的地图。

夏玥琰在地图东北角找到西餐厅。

立即进入迷宫一样的模拟区，直奔西餐厅去。

考官站在餐桌旁边，餐桌上是两个假人。

从动作看，那个侃侃而谈的应该是主人，对面静坐聆听的应该是客人。

餐车上放着一份酒单和3瓶葡萄酒。干红葡萄酒2瓶，红葡萄酒1瓶。

夏玥琰上前，将酒单递给主人，以示请他选择，并按照桌上的几分样菜，建议搭配干红葡萄酒。

接着，将两瓶干红葡萄酒按照年份排了先后。

她将年份短的葡萄酒放在口布上，左手握住瓶底下方，右手握住瓶颈，将酒标朝上，向他们说明酒的产地、酒庄、年份及温度。

然后询问客人是否确认。

等待两秒后，在餐车上，为客人开瓶。

她用开瓶器在软木塞的中心位置插入，从中心点缓缓旋转，让开瓶器没入软木塞，但不穿透。

慢慢地朝正上方拉出木塞，再干净的口布擦瓶口，闻了闻，确认没有异味后，将干红葡萄酒少量倒入醒酒器。

静置片刻后，将葡萄酒倒入一个小杯，送至主人面前，等他品尝确认。

在主人无异议后，为他和客人倒上红酒。

夏玥琰在考官点头之后，迅速离开模拟考核区。

在考核区外，已经等待了好几个人。其中包括郑绍宁。

郑绍宁把这份任务单给她，是因为他们在餐饮部实地见习的时候，恰巧碰到一位来酒窖参观的外国客人。

他就读于伦敦葡萄酒学院，这次是为了到度假村的酒窖参观。

因为人手的问题，主管让他们两个陪同这位客人前往参观。

客人是个开朗的小伙子，虽然说着中英文夹杂的话，但是待人特别可亲。

在酒庄，他给郑绍宁他们两个演示、讲解过侍酒师的日常工作。

他还安利了一部《美酒贵公子》给他俩，表

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