第165章 狍子肉酱（1 / 2）

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梁嫂子拿了肥皂后便离开了，秦暖暖也赶紧回家去了，家里还有不少人等着自己给他们做肉酱呢！

回到家的秦暖暖，一看虎子几人已经把兔肉和傻狍子肉都已经切成了肉丁。不得不说这些小伙子们切出来的肉丁和陆战国切出来的肉丁，都一个样子。大小一致的正方形，每一个都像拿着尺子比着量出来的一样。

看来军人就是如此严谨，不论他的官职大小，不论他们当了多长时间的兵。

“嫂子，你看我们切成这个样子怎么样？”虎子把装满了肉丁的盆子递给了秦暖暖，向秦暖暖问道。

“你们切的太好了，比我切的好多了。等一会我就帮你们做，现在需要烧火热一点油。”秦暖暖叫了陆战国给自己烧火，把狍子肉丁和野兔肉丁分别用油炸了出来，把肉丁里面的水分全部炸干净，这样做出来的肉丁更方便存储。可以放置的时间长一些。

要说为什么要把两种肉丁分开来炸，因为秦暖暖从来没有吃过狍子肉，她不知道狍子肉做成肉丁好不好吃，所以分开来炸，一会先做一点狍子肉丁的出来尝一下，好吃了再做。

等秦暖暖把肉丁炸出来后，虎子几人便捏着尝了起来。“嫂子，狍子肉丁也挺好吃的。”

“那可是，都比挨打，加训强。”陆战国说道。“今天都看着你们嫂子怎么做的，回头想吃了自己做，别来麻烦你们嫂子。”

“营长心疼了？”虎子几人问道。

陆战国这几天因为脸上烫伤的缘故，脸皮本来就薄，容易发红。这虎子几人一打趣，陆战国脸上红的像要滴出血来。

“好了，别打趣你们营长了，过来给我帮帮忙。”郑嫂子对虎子几人说道。

原来郑嫂子要向秦暖暖一起学习怎么做肉酱，让郑营长买了一些猪肉过来，看看猪肉做的怎么样。此时自己切肉丁切的头晕眼花的，想着让虎子几人给她切一下。

“嫂子，如果是猪肉的话，你剁成肉泥也是可以的，我之前都是剁成肉泥的，后来我外公嫌肉泥吃不出来肉，才给她切的肉丁。”秦暖暖对郑嫂子说道。

“快切完了，下次做的时候再切成肉泥，这次就先这样吧！”郑嫂子说道。

虎子几人听从郑郑嫂子的吩咐把猪肉也切成了猪肉丁。

“一会做出来猪肉的也送你们一罐，回去尝尝到底哪种肉好吃。”郑嫂子几人说道。

“嫂子，就是猪肉的好吃，我们大伙也舍不得买，还是山上逮的野味来的划算。”虎子对郑嫂子说道，其他几人也跟着附和着点头。

“那还不好说，回头你们逮了野味可以拿来跟嫂子们去换，有些人就是不爱上山，还想吃口野味。”郑嫂子说道。他们家老郑就是这样的人，也不知怎么的，别人上山都能够带到一两只野味回来，自家老郑是次次空手。所以后来也不愿去跟大家一起去打野味了。

之前他想吃了，都是让陆战国去打，自己做给他们吃。现在陆战国结婚了，就不太好意思指使人陆战国了。

好在，陆战国每次还都想着他，能捞着吃上一点。

“嫂子，给你换可以吗？”虎子代大家问道。

“当然可以，只要不是太多，嫂子还是很乐意的，给孩子改一改口味。”郑嫂子对几人说道。

秦暖暖把肉丁全部炸完之后，想着一起把郑嫂子家里的肉丁也给炸了，一看郑嫂子家里的肉丁相对来说还挺肥的，这不是自己占便宜吗？

秦暖暖问了问郑嫂子的意思，郑嫂子说先拿回家靠一些猪油，因为家里也没有太多油了。

秦暖暖便把自家锅里的油舀了出来，下入大酱，翻炒。等到大酱里的水分差不多收干了之后，才下入兔肉丁，翻炒。先把兔子肉酱做出来之后，才又做了狍子肉酱。

不一会儿，便已经满院飘香了。

“嫂子，实在是太香了，没想到只是大酱和肉丁，组合在一起竟然那么的香，”虎子说道，几人也在附和着。

“我看就是嫂子的手艺好，要是让我们做，别说香不香了，做熟就已经很好了。”

“就是，是嫂子的手艺好，别说看起来简单，我们就不一定能做的好。”

秦暖暖听到几人旁若无人的夸她，夸的她还挺不好意思的。

“还别说，这狍子肉做成肉酱还挺好吃的。”秦暖暖说道，她第一开始还以为这狍子肉吃起来会有很重的膻味，没想到并没有。

“嗯，好吃，嫂子给兄弟们做点饼子夹着吃呗。”虎子向秦暖暖提议道。

“还得寸进尺起来了。”陆战国说道。

“不用你们说，我都给你们准备好了，一会拿出来就可以吃了，原来秦暖暖早就准备好了

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