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觉得他是这个意思。
张二狗可没有想过,只是随便说说而已:“那要看他俩怎么计划的。想省钱,那么自己学,自己做,肯定要先去把厨艺学好来。”
“自己不想学,不想做,那就请人是一样的。当然,首先要吸引顾客,必须要请到好厨艺,厨艺过硬才行。当然,优秀的厨子一般不好请,条件也高,关键还是看你们自己怎么计划的。”
“另一方面,就是食材的质量问题。有一句话说的好,往往好的食材,只需简单的加工,就能让美味无可挑剔,吃了回味无穷。让客人吃好了,才会有回头客,名声好,才会一传十,十传百,就算贵一点,也有人愿意来吃。”
“而那些不好吃的食物,还死贵死贵的,偷工减料,质量卫生不过关,做的又难吃,凭心而论,就是我们自己吃了,应该也会怨声载道,不好吃,收费还不比别人便宜,上了一次当,以后估计再也不会进第二次门,不会再花这个冤枉钱了吧。”
村长夫妻俩和郭有蓉连连点头,觉得他说的非常有道理,郭富贵笑道:“那是,钱又不是大风刮来的,不好吃,还要花同样的钱,傻子才会去第二次。”
郭有才脸色不太好看起来,不喜欢张二狗在自己和父母面前指点江山,也不想听他的道理。
压根就看不起他,又怎会听他的。
就算他是对的,也不想让他来教自己怎么开农家乐,更不会让方晨依去学厨子,早就打算好了,直接请厨子做菜。
伸手不打笑脸人,张二狗到不是在教郭有才,只是说了一点常规操作,听不听那就是他自己的事情。
又聊了一会儿,张二狗就告辞了,郭有蓉不在家住,在他的农家乐住,自然就跟他一起回去了。
其实这次郭有才回家开农家乐,不只他一个人有份,还有他大姐和二姐,每人都拿了一百万进来入股,自己出三百万。
两个姐夫,都是开小加工厂的,虽然不是什么大厂,只是小加工厂,但效益还可以,拿个几百万出来投资,还不是问题。
两个姐姐一人占一股,他自己占三股,投资五百万,打算学张二狗一样,把农家乐建好一点,规模,装修,餐具等都打算用好的,把农家乐的档次弄上去,以此来吸引顾客,特别是高端顾客。
办会员,高级VIp等,打造乡村高端农家乐。
“有才,我觉得二狗说的有道理,在开农家乐之前,你们还是先去学习一下人家的经营方法,就算你们不自己去学厨子,但也要先了解一下这里面的行情吧?”郭富贵等张二狗离开后才对儿子道。
他张二狗算什么东西,也配教我做生意,我开加工厂的时候,他还在给别人打工了!
郭有才没好气的道:“爸爸,你就放心好了,别的不行,做生意,我比他张二狗早,更有经验,你要相信儿子,不比他二狗差。”
听了儿子的话,郭富贵心里有数。
从小到大,自己儿子和二狗就尿不到一起去,自然不服他,想让儿子去低头,向二狗虚心学习,显然不太可能。
只是心里有种不祥的预感,有才学二狗开农家乐靠不靠谱。
毕竟前几年的时候,张二狗的农家乐没有盈利过,一直亏了三年之久,去年下半年的时候他农家乐的生意才有了好转。
如果有才也出师不利,连亏三年,是否能坚持下去,又或者亏的连内裤都不剩。
好在有才留了一条后路,没有把深市的加工厂舍弃,否则还真不敢让他冒这个险!
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