《宫廷悠游岁月》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
年轻宫女小声回答说:“提来了,王典膳说全看您的情面,她自己贴补的。”
“提来了便是。”顾尚功没有多说,亲自打开了食盒,拿出食物来。
之所以年轻宫女用了两个食盒,是因为这里面还有顾尚功自己的份例。相较于四个才进宫的私身宫女,她一个正五品女官的份例无疑要丰盛的多,一个人就占用了单独一个大食盒。
很快,食物便摆满了四个小宫女面前的花腿黑漆方桌。其中很容易辨认出她们的份例,因为她们的份例都是一样的,四样四份,一望皆知——素娥眼前就摆了一碗熝肉、一盘辣菜,配菜的却不是米饭,而是蒸饼。
高素娥明明记得,哪怕定都在北方,中古以后宫廷里也普遍吃饭了(中古泛指魏晋南北朝到隋唐,隋唐以后就是近古或者古代)。而这个所谓‘大燕’,虽然和她知道的古代不同,但怎么也不像中古或中古以前的风俗,难道这就是这个平行世界古代的风俗?
还是就偶尔吃吃?
高素娥不知道,但入乡随俗,吃饼就吃饼。这样看起来挺白的面饼,原身记忆里可是极少吃到的。
她学其他人的样子,掰开蒸饼,又夹肉蘸了椒盐放进蒸饼里,配一点儿辣菜...以高素娥的经验来说,这样的食物总不会难吃,碳水、油脂、解腻的蔬菜都有了tຊ,很容易吃的满足。
呃......也就只是不难吃了。
肉是羊肉,有煎过的口感,她猜测应该是先煎后煮,煮到收汁儿的那种做法。中间一点儿调料没放,所以才会有椒盐一起送来,专门蘸肉吃...不知道是火候没有掌控好,还是椒盐配的不好,反正肉本身的鲜香没有激发出来。
而且这熝肉肥肉居多,熬的时候将油脂全熬出去了固然香,但熬的不好,在高素娥这个现代人的口味里就太腻了...现在就属于是情况不太好的那种。
至于说辣菜,其实就是大头菜,这里不知道怎么做的,看着还行,吃到嘴里就有一种水哒哒的腥味。
蒸饼也有问题,蒸得不够蓬松,吃起来特别容易嘴巴发干。
是她们地位太低,所以让刚学厨的厨子练手了?高素娥忍不住想...然而看其他人吃的很香,她又不确定了。
第3章 宫廷岁月003
高素娥得了顾尚功分她自己的份例菜才知道,她原本的想法既对,又不对。
御膳房负责皇帝,以及没有所属内膳房、或者内膳房不开火的宫人的伙食。给皇上做饭当然优中选优,其他人就只能按照重要程度,给予不同的‘照顾’了。高素娥她们这种是最不重要的,所以饭菜确实不精心。
但说实话,也没那么差。御膳房里就算是新手厨子,也是跟在师父身后切墩儿、打荷儿一两年的,不然哪有机会上手?
至于顾尚功的饭菜,看起来精致很多,立刻从高素娥她们那种家常菜,跳到了酒店的水平。但要说味道嘛,也只能说还可以——就素娥的感觉,此时的饮食发展水平就是宋代初水平。而宋代饮食是现代饮食之滥觞没错,可也就是个滥觞啊。
大家觉得宋代美食多,是因为看那时的菜肴描述,会下意识地馋...这至少说明,那时人们喜欢吃的东西和现代人已经差不多了,而且烹饪手法也日趋‘现代化’。
但说到底,大家对吃的追求是不断进步的:食材上引进外来蔬果禽兽,同时还改良现有品种。口味上,繁多的、易得的调料和香辛料塑造了越来越丰富、越来越极致的口味。还有烹饪技巧,不断尝试中推敲出来的优秀菜谱......
素娥那会儿备受吐槽的预制菜之
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于变萌妹后,被恶毒女反派追上了:洛芸重生了,穿越到了小说世界里变成了一个超可爱的小萝莉,获得了池小鬼系统!可问题是,他是个男的啊!原本以为这已经够悲催了,没想到一上来就被告知前身偷了个井盖,还把大反派的豪车给划伤了。要是不陪着她的话,自己就要遭遇灭顶之灾!识时务者为俊杰,洛芸决定假意接受,但大丈夫生于天地之间,岂能郁郁久居人下!君子报仇十年不晚,只要慢慢发育,迟早能报复女反派!于是,洛芸开启了
玄幻 41万字 2天前
关于早安,老公大人:她只是个单纯可耐的小兔子,只想找个好男人简简单单过一辈子。正当她渴望着美好生活,她却被交往四年的男友劈腿。好吧,爱情不能勉强,谁爱谁也不能控制。就在她绝望无助的时候,冷漠沉稳的他突然出现。“你,就是你,我们去领结婚证。”“神马?”大哥,我们好像不熟啊!的老公大人。
玄幻 529万字 6天前
关于好莱坞:导演旋风:古旋风是南加州电影学院的学生。意外接手一部即将烂尾的电影。从此开启导演之路。成为好莱坞最年轻的导演。也是多类型片的集大成者。又因名字的缘故。被全球影迷戏称为“龙卷风”。
玄幻 64万字 6天前
关于惊!我成了无限游戏的满级救世主:当迟愈进入副本时,很多人都觉得这个沉默寡言、我行我素的女孩是个炮灰。以她的嚣张作风,在【困难】评定的副本中绝对活不过一刻钟。直到……【玩家“驰豫”已完成隐藏任务。】【玩家“驰豫”已击杀副本boss。】【玩家“驰豫”已破解世界观。】众人:???是大佬!——最初进入这个莫名其妙的游戏时,迟愈以为一切都只是意外。她一直觉得,自己只是万千被选中的“玩家”中,最微不足道
科幻 75万字 1天前