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林三叔和林三婶虽然理解不了,可字面上的意思还是懂的,两人站在旁边看着秋麦熟练的缷鱼。
小丫头年纪小,身量不高,灶案上的活计也就勉强能够得着,却熟溜的很。
想想这两年,这丫头变化大,也能耐,林三叔就万分庆幸,还好自己当时赶得及时,把她从水塘子里捞起来了。
这丫头摔了一次水塘子非但没有怕水,反而带着村子里的人吃起鱼来。
想起鱼,林三叔收回了思绪,问道:“这是你宋大伯抓的吧?”
宋安福自从在秋家吃过一次鱼,是喜欢上那味儿了,特地让宋童龄上门请教了煮鱼的法子,隔三差五喜欢去塘子里弄些鱼。
这水质好,没有受到任何污染,鱼儿自由自在的长大,算不上肥,肉质却是极好的。
“这是熬汤呢,还是烧来吃?不会鱼也生的端上桌吧?”林三婶也顺口问了一句。
“嗯,是的呢,童龄哥上午送过来的。”一天在厨房张罗一家子的吃喝,秋麦觉得,她手上的功夫都见长了,速度的卸了鱼头,片了鱼片,把剩下的骨脊啪啪剁成块,完美装盘。
秋麦笑笑,一条两斤多的鱼已经处理完了,“咱们今儿不熬汤,也不烧,煮进火锅里,不同的菜,不同的滋味儿呢。”
“林三叔,林三婶,过来啦!”恰巧秋盛收拾好桌子从餐厅过来,秋麦顺手把鱼递给秋盛,她负责案上的活计,秋盛就负责跑堂,摆好了桌子,就忙着过来端菜。
秋盛接了秋麦递来的鱼,又招呼了苗苗和果果,“苗苗、果果,你们带林三叔和林三婶去餐厅吧,等虎子哥过来,咱们就开饭了哦。”
“好……”苗苗和果果响亮的答应了,拉着林三叔林三婶的手,带着他们往餐厅去。
新房子厨房和餐厅是分开的,隔绝了油烟,也隔开了柴火烟尘。
过了一道门,视野焕然一新,香气更是扑鼻而来,越发的馋人了。
仔细瞧,才见,一个大方木桌中间开了个圆洞,桌底摆了一个火炉子,桌上却放着一口形状奇特的锅。
说是圆的吧,却又像是阴阳木鱼拼在一块儿的,一边滚滚油汤冒着白烟,散发着香飘飘的辣味儿,另一边雪白的汤汁鼓着小泡泡,一股子鲜味可没被辣味儿掩盖。
“这香味原来是从这儿传过来的呢!”林三叔和林三婶这才恍然,他们进厨房就闻到了香味儿,可厨房里一副还没动火的样子。
“嘻嘻,林三叔,林三婶,你们坐,虎子哥也来了,在洗手呢。”秋麦和秋盛陆续把菜都端上了桌。
老祖奶奶也过来了。
“这丫头啊,说是煮火锅,结果这桌子上摆了一桌子生肉,可怎么吃哦。”老祖奶奶脸上带着笑,和林三婶说着话,看向秋麦的眼神,却是满眼的宠溺。
“哈哈,麦丫头就是个精明的,花样儿总是多,瞧这香味儿,我们今儿都有口福呢。”林三婶笑呵呵的搀扶着老祖奶奶坐下,两人不停的说着话。
林三叔在旁看着热火朝天冒泡泡的鸳鸯锅,总算是反应过来了,“这不就是你上次让我去打的那口奇怪的锅子嘛……”
“是的呢,这个呢,是鸳鸯火锅,一边是辣味儿的红汤,一边是不辣的鲜汤。”
惦念着麻辣火锅好久了,秋麦也没敢直接来一锅麻辣红汤,便特地打了这么一口鸳鸯锅。
鸳鸯锅里,一边是新种的干红辣椒加上花椒炒香的红油汤,一边是山鸡炖了一夜,又加了不少菌菇调味的山珍鲜汤
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