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……
李宁捧着半边脸用冰块敷脸,在场的人却没有一个有心思关心他的,就连他的助理小孙都是满脸失了魂儿一样,张着嘴大口吸气。
太香了。
热腾腾的白烟顺着风漫上去,那股儿味极尽霸道的席卷在场每个人。
首先闻到的就是辣!
双色曼陀铃辣椒的辣味在锅里锁了三个小时,此时尽情释放开来,浓缩的辣意像炸弹一样爆开,以徐米露为圆心,五米之内就没人不流口水的。
那种辣并不是热油炒辣椒的呛口,它是浸润着各种香料带出来的辣,一口吸进去,舌根儿还能带点微微的回甘。
“好香啊,这是辣卤吗?吸溜——”
小孙拼命咽了咽口水,对着徐米露手里的筷子垂涎三尺。
没人来得及嘲笑她,其实大家的表情因为都差不多,都没开口,生怕一张嘴满嘴的哈喇子流一地。
真香啊。
这种香气好像自带热闹的氛围,很容易让人想起来小时候全家聚在一起,看着家里的烧肉锅里面“咕嘟咕嘟”,这时候心里就会有种隐秘的期待感。
——那口锅里装的一定是好吃的。
徐米露也被这味道勾的够呛,抽了抽鼻子,只觉得满鼻腔里全是麻辣味。
她用筷子拨了拨锅里的各种杂货,鸭翅,鸭脖这类的辣货上粘满了通红的酱汁,浓油赤酱,看着就让人恨不得抓起来大快朵颐。
猪小排都煮透了,黏连着肥肉的部分泛着红色,筷子一插,上面的肉微微颤抖,徐米露毫不怀疑,如果来一碗米饭,这块肉能立马化在米饭上。
“呃——要不然,咱们开吃?还能吃下吗?”
徐米露犹豫着环顾四周,一群人头点的跟小鸡啄米一样,似乎生怕徐米露变卦。
“来来来,先给红梅夹点。”
“哎哟我去,这闻起来可太辣了,不行不行,我馋的受不了了,这什么辣椒啊,这么够味道。”
“哎,给我夹一筷子,这味儿谁忍得住啊!”
“你先用我的碗吧,咱俩一块吃。”
一群人拿碗的拿碗,没碗的拿杯子凑合,看那架势恨不得直接扑到锅里头。
“我去,这味道太刺激了,小师姑你真绝了!!”
李宁这会儿好一点了,干脆找了个大盘子过来,仗着他人高马大,愣是盛了满满一盘鸭货出来放在几人面前的桌子上。
“这是红禾研究所前两天刚送来的双色辣椒,说是新品种,尝尝味道怎么样。”
徐米露说着就夹了一只还热乎的鸭掌,试探着咬了一口。
鸭掌经过高温跟爆辣的焖烧酱煮,内里已经变得软糯糊烂,一口下去,满满的胶原蛋白化在舌头上,完美渗进内里的辣味立刻窜了出来,舌尖微微发麻,口腔一阵一阵的发热。
最妙的是徐米露加的那三勺黄糖沙砾,卤汁本身的爆辣味道不但没有被掩盖,反而在甜味的衬托之下更为出众,等到辣意入喉,那股浅浅的回甘才会泛上味蕾,简直让人上瘾,根本停不下来。
双色曼陀铃辣椒的魅力就在于它的辣度极高,但吃下去后并不会刺激胃部,而是持续刺激舌尖味蕾,让人越吃越想吃,简直上瘾。
“吸溜,小师姑,你这辣卤真的绝了,比某鸭鸭跟某味味好吃太多了,又麻又辣又香,骨头都是酥的。”
李宁坚强无比地用另外半边脸咀
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