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鱼被绑到了唯一打赌赢了的那个人车顶上。
他打赌的内容是:我赌她最多钓上来一条鱼。
怎么说呢,反正赢是赢了,就是哪里都很诡异。
顾棠坐到了他副驾驶上,一路指路往她的蛋糕店开过去了。
这会儿下午三点多,路上人不多,到了大学城里头,就基本一个人都没有了。
“你自己开了个蛋糕店啊。”
顾棠点了点头,动作麻利把卷帘门拉开,“进来坐坐?”
坐是肯定要坐的,不仅坐,还得吃。
从水库出来那短短一段路,他们说了不下十种鱼的做法,早就馋了好吗。
再说对一个钓鱼爱好者来说,还有什么比吃到一条亲手钓起来的鱼更值得开心的事情吗?
那就是这条鱼非常大!
虽然不是他们亲手钓的,不过他们也参与了呀。
四个人帮忙把鱼搬到了厨房。
顾棠这厨房也算是商业化的地方了,其实也挺大,但是这鱼身长一米五,倒是映衬着厨房有点小。
尤其是那块一米长的案板,被这鱼完全压在身下,竟然都看不见了。
顾棠烧了开水,拿了葱姜蒜出来,手里拿着大砍刀,正要动手,忽然停了下来,问道:“鱼骨头你们要吗?回去做个标本什么的?”
这四个人都还蛮有钱的,开的车子都是七位数,做标本对他们来说也不算是什么困难的事情,反正有钱,找人帮忙就是了。
载着鱼跟顾棠一起回来的这位叫做杨力,又因为一路上说了不少话,相对来说反应最快,他斩钉截铁喊得分外坚定:“要!”
顾棠哦了一声,“那剁椒鱼头和鱼头炖豆腐就吃不成了。”
她换了把刀,拿着磨刀棍磨了两下,“先去鳞吧。我尽量不伤到骨头。”
旁边有人戳了戳杨力,然后道:“这鱼骨头你不自己留着吗?这是你的战利品。”
顾棠一手拿着刀,转头笑了笑,“我这地儿放不下,再说我一个蛋糕店,搞一副鱼骨头进来?那不得把顾客吓走了?”
她动作麻利的去麟,又来了一句,“虽然这是我钓上来的第一条鱼,但是绝对不会是我钓上来的最后一条鱼的。”
四位钓鱼资深爱好者都有点想吐血了。
其中一个叫包睿的语气有点酸,道:“开了这么个好头,以后钓上来什么,应该都入不了你的眼了。”
顾棠这店面就不到四十平米,还得去掉公摊,四个人转了两圈,连墙上几张证书一字一字地看了,也没花多少时间,于是又聚集在厨房门口,有一搭没一搭跟顾棠说话。
“你这什么都会做啊?”杨力问道。
“嗯,都学了,明年就可以去考中级证。”
“你中午吃的面包是你自己做的吗?”
顾棠再次点头,“我手艺挺好的,你要尝尝吗?”
四个人都笑了起来,包睿道:“那我们可要好好尝尝了,你知道的,我可是吃过不少米其林,还吃过不少私房菜的。”
顾棠也没客气,“我将来也打算开个私房菜馆。”
当然这是终极目标了,现在还是要积攒名气,最重要的是要积累原始资金。
开私房菜馆这种事情,要是一开始档次没提上去,一边开着一边提就很难,所以顾棠的目标是150万。
三年之内赚够150万,然后去开私房菜馆。
根据现在这个每月营业额五万的状态来说,稍微还欠了点。
等顾棠真的开始动手,外头四个人就不说话了。
她动作实在是太麻利了。
一切、一拨,那鱼就直接在案板上转了一圈,一切动作都充满了韵律感。
而且还没有破坏中间的那根大骨头。
顾棠先从鱼背上切了一大块肉下来,伸手拍一拍捏一捏,心里就有数了。
韧性特别好,相对来说含水量就稍微差一点,要么煮熟就起锅,要么一直炖,就跟老母鸡似的,炖烂。
下来是鱼肚子这一片,这边的脂肪含量较高,相对来说口感也就稍嫩一点。
最后就是鱼尾巴,这地儿活动最多,活动多的肉肯定是最好吃的,就跟猪颈肉还有鸡脖子一样。
顾棠的刀特别快,几乎是顺着骨头一遛滑下来,然后这鱼肉就跟骨头分开了。
看得外头四个人目瞪口呆。
杨力小声道:“上回他们请了个霓虹厨师,吃河豚生鱼片,老李跟我说那厨师的刀法都要收钱,但是——”
杨力脸上表情别提多复杂了,“他们是真的会吹啊,什么光磨刀就磨了5年,然后切萝卜又切了5年,他真的不是太笨吗?”
“咱们能吃生鱼片吗?”
这鱼的肉质看着特别好,尤其是肚子那一块切下来的,因为脂肪含量高,看着竟然是半透明的,就很诱人。
顾棠转头看了这人一眼,“这是野鱼,养殖的鱼都免不
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