第163章 办正事（1 / 2）

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“小乔来了，早上起来我瞧着路上的雪厚，就想着你今天不一定会过去，准备什么时候动工？”沈南喜想着看她到时候可能能帮上忙，就多问了句。

“等天好了吧，这两天太冷了，和我姐夫商量是怎么样了？”沈南乔心里可一直惦记着这事，现在两人刚见面，迫不及待的问。

“你姐夫说我有能力干就过来试试，我心里也仔细琢磨了，过来给你干比在外面给别人干省心，再说这些我也都能上手，不用磨合。”沈南喜不好意思的说。

“好，等你工作交接好了，直接过来就成，到时候让吴怡好好教教你，没有三五天你就能上手了。”沈南乔对一边忙碌着的吴怡说。

“到时候我也能带着吴怡专心做我们的事了。”沈南乔意有所指道。

“你们要做什么？”沈南喜听出她话中有话，不解的问。

“新买的铺子不准备做串串香了，做自助餐！就是火锅烤肉、烧烤饮料、水果随便吃，让客户自己挑选着吃。”

沈南乔说完，两人都一脸吃惊，吴怡先问了出来，“这样子吃是会赔钱的。”

再看沈南乔的目光仿佛是在看冤大头一样，甚至还怀疑她算不清楚账了。

“对啊！这么多种食材，这么多种吃法，竟然进来随便吃，那价格呢？”沈南喜接着问，这想法也太天马行空了，现在大家哪见过这种吃法 ，听着就不赚钱。

“成人三块九，一米一以下小孩一块九。”沈南乔尽职尽责的回答她们两个的疑问。

“这价格可不便宜，寻常一份饭才两毛钱。”沈南喜听着这价格不像是能赔钱的。

“咱们有荤有素，应季的稀罕的吃食都有，不然怎么能吸引客户？”沈南乔一一给她们两个解答。

“这样说咱们也不占便宜。”沈南喜想了想说。

“总归是赚钱的，寻常人一份饭的量就饱了，就算胃口大也顶多是两份饭的量，两份饭的量按最贵的也到不了两块钱一份，仔细算起来，还是咱们赚钱。”沈南乔笑着说。

“他们如果拿的多吃不完，或者要带走呢？”吴怡问出来了事情的关键。

“吃不完指定是不能再放回原处，就属于浪费，如果走的时候餐桌上剩余的食物过多就可以扣除他们的押金，押金一单是四块钱，用完餐之后如果没有浪费食物押金可以返还，带走更不可能，店里面的任何食物都不允许带出，只能在店里面消费。”沈南乔解释的很清楚。

她心里也明白作为第一家开自助餐的店，不仅是处于风口上，也会和顾客有很多需要磨合的地方，所以这些事情不仅要标注清楚，也要提醒顾客，接受不了就不要就餐。

“这么苛刻顾客不一定愿意会来。”沈南喜皱着眉头说。

“咱们的优点是种类多，随便吃，许多昂贵的食物和饮料在这里完全随便享用，大部分人不细想的话，就会感觉自己能吃回本，其实是吃不了多少东西的，就和刚刚你们俩的想法一样。”沈南乔心里也不确定能不能做成，可要是做成了以后的收益绝对可观。

既然心里已经有了想法，怎么着都应该试试，成功或者失败试试才知道。

“怪不得沈姐姐这次买的铺子那么大，我还想着串串香不需要这么大的铺子，没想到是心里已经有了其他生意经了。”吴怡开玩笑道。

“这事我想了很长时间，一直没机会做，我想着这次也是个时机，总不能一推再推，恐怕时间长了我自己都忘了我有这个想法。”沈南乔重生归来之后的作风就是，有想法就去做

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