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第48章 第 48 章(2 / 2)



《21岁退休回家种田了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

“瞧你这副激动样,我总有种不祥的预感。”

林斐嘿嘿一笑:“安啦安啦,肯定是好事。”

张儒赫表示他不相信,一个劲儿问林斐想干什么。

林斐保持神秘,不乐意跟他详说,不然,依他对家里毛孩子那股子宠你劲儿,肯定不肯让仙蒂去放羊。

没错!林斐打算接下来狗尽其用,仙蒂不是牧羊犬嘛,那就买回来几只羊让仙蒂放着玩,顺带要是能再教教白雪黑娃它们就好了。

说到这个,林斐才想起一件事,他家现在一共也就白雪黑娃两只确定所有权,后面在动物诊所门口捡的那一窝还没确定算他的,还是算张儒赫的呢。

把这事明白问出来,张儒赫反过来还问他:“小米大米橙子橘子它们不都是你起的名字吗?”

林斐点头表示他理解了,同时又在心里盘算着:农场现在常住家禽有鹅28只,鸭子78只,鸡112只……

林斐前阵子忙,主要也是家里狗们能顺利控制鸡鸭鹅的去向,林斐便在农场给它们搭了个简易的棚子,白天放它们出去自己觅食,晚上赶它们睡棚子底下。

鸭子可以赶鸡,鹅又能赶鸭子,况且这两个月下来它们也养成定时回来睡觉的习惯,实际上需要用到的狗力可以再压缩一点,分出一半去放羊。

仙蒂肯定是去当放羊老师,白雪黑娃相对来说算是成年狗了,体力更好,脾气也更加稳定,也安排去跟仙蒂学放羊,剩下四小只当中……大米最壮,就挑它也去放羊吧。

把到时放羊的狗员安排上,林斐就琢磨接下来他养什么羊比较好。

杨关这边人冬天喜欢吃羊肉喝羊肉汤,对羊肉肉质的要求也比较高,一般来说,产羊毛的绵羊味道会更重一点,产肉的山羊肉质更好,膻味也比较小,所以这边人吃山羊肉比较多。

像青山镇这边,或是再往西北方向,大多村镇是山多水多的山地地形,特别适合做山羊肉的养殖。别轻易小看山村窝窝里一个七八十岁老头,很有可能他一群羊就能卖大几万,有些老头养山羊一年收入能上十万,比市里普通年轻人上班都赚得多。

杨关市养羊的多,爱吃羊的也多,这么一来不少本地老品种的羊种也得到很好的存留。

林斐跟村里几个老人打听后,决定养淮大角山羊,顾名思义,这是一种淮省特有的品种羊,成年公羊头顶上会长出一双特别大的山羊角。

这种淮大角山羊算是养殖挑战度比较高的品种

了,这种羊一般通体黑毛,这种深黑色的毛发也就决定了它们不耐热的体质,也不方便进行舍养,而且成年公羊战斗力特别强,好勇斗狠,母羊体型稍瘦,但同样战斗力不俗。这种精力旺盛且好斗的羊种,一般都养不了太肥,生长速度也偏慢。

淮大角山羊缺点一大堆,但唯一的优点让它不至于在那么多优秀品种羊里绝种,靠的就是淮大角山羊的超绝优秀口感。

这种羊的体质也就决定了它们唯一的养殖方式只能是放养,特别是夏季天气热的时候,更是只能去山里林里溪水边放。它们在山上、悬崖峭壁上吃的山里的野山药草,在小溪边喝的是正正经经山泉水,产出的羊肉一点都不膻,油脂恰到好处不肥不瘦,吃起来特别香。

村里的老大爷们还告诉林斐,说淮大山羊肉有些地方肉粗不好嚼的,还可以用山里野生猕猴桃腌制,腌后的羊肉就会变得跟小公鸡一样细嫩了。

林斐听后就乐了,猕猴桃当中含有丰富的蛋白酶,这种蛋白酶就是天然的嫩肉剂,现代嫩肉粉的制作工艺当中,猕猴桃也是制作嫩肉粉的一大原材料。

这就是农村人朴素的烹饪智慧吗。

既然决定挑战养殖淮大角山羊,林斐想了想,顺带把猕猴桃这种天然的嫩肉原材料给一并给种上得了!


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