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苏式汤面看着清淡,里面讲究的却一点都不少。在正宗苏式面馆里,一负责吊汤,一负责面条,三负责浇头。
且不提吊汤又是几个小时的活计,又不提苏式汤面的面条又别有一番功底,讲究色香味形器,做不好一点便是失败。
最后的一大难关就是浇头。
天目山所出的笋干嫩尖最佳,得用温开水浸泡,再用凉白开浸泡,同时还得掐算好时间。既不能让笋尖里的咸味尽数逃逸,也不能时间太短以至于齁咸的味道败坏整碗面条的滋味。
肉也要讲究。
正宗的扁尖肉丝面得用猪后腿的一刀肉,切成大小一致的肉丝方可使用。
就连面条也不一样。
得用和韭菜叶子差不多宽的小阔面,其宽度比西面略粗,又比阔面再细。
简而言之又是看着简单,难度颇高的一道面。苏锦宁熟练的煮起高汤,而后又取出铁锅,熟门熟路的又炒了碗蛋炒饭。
周西棠一脸认真的看着蛋炒饭。
她在心里暗暗给自己打气——绝对不能说不好,一定要夸赞,考赞,考赞!!!
周西棠先虔诚的拍照。
拜托!这可是宁宁姐做的炒饭也!
紧接着她盛起一大勺米饭。
将勺子拉近,近距离便能看到每一颗米饭都是金灿灿的。周西棠立刻开启吹嘘模式:“哇,米饭简直和动画片里看到的一样金灿灿的,看着好好吃的模样”
然后她啊呜一口。
周西棠捧着脸颊,鸡蛋的香气在口腔里绽放,玉米、青豆、胡萝卜和肉丁在嘴里蹦跳,后面还有股淡淡的回甘,就是找不到它的主人是谁。
周西棠吃了一口又一口。
这回她总算找到秘密提供甜味的小伙伴——那是炸得金黄酥脆的洋葱丁。
真稀奇,吃炒饭还能有乐趣?
周西棠眯着眼睛,吃完一大碗还有点意犹未尽,然后呆呆地看着苏锦宁的身影。
要说刚才觉得宁宁姐和厨师这个职业半点关系都没,她现在觉得……呜呜呜!
宁宁姐当厨师也好,还是当演员也好,都超级完美的好不好!?周西棠偷偷拍了苏锦宁忙碌的照片,然后发送到【金桔】群里。
一瞬间炸出了许许多多人。
尚且留在群里的都是还有着一线希望,觉得苏锦宁指不定还会再回来的粉丝,也就是所谓的死忠粉。在见到周西棠发的图片以后,微信群里瞬间被消息淹没!
【是宁宁?】
【不会吧?是宁宁!】
【真的是宁宁——!】
【棠棠你是在哪里见到宁宁姐的?】
【宁宁在厨房?是不是在拍戏啊?】
【真的吗?是在拍戏吗?那是不是我们马上又能看到宁宁了?】
周西棠开心之后又有点失落。
她轻轻敲打着键盘:【不是哦,不是在拍戏,这是宁宁姐开的饭店!】
消息发出的瞬间,群里安静无声。
良久才有不可置信的粉丝发言:【开的饭店……?不是吧?】
周西棠哒哒哒的敲击屏幕:【宁宁姐做给我吃的蛋炒饭超级好吃的!我觉得是北城第一,不!是中华第一的蛋炒饭!】
【……棠棠,你是不是激动坏了?】
【就算是宁宁姐亲手给你做饭,你也不能瞎说(可恶!】
【呜呜呜呜呜我懂我懂】
【要是宁宁给我做饭的话,我也一定会这么想】
【我好嫉妒啊qaq】
【可恶的棠棠!】
周西棠:…………
你们的重点都偏离了好不好!她愤愤不平的又敲击两下,直接将前面拍的炒饭发上去:【你们看!我说的是真的!】
金灿灿的炒饭堆满了材料,香气仿佛穿透屏幕,让看到图片的人都忍不住咽了咽口水。
【这是滤镜吧?】
【才不是,原相机直出的!】周西棠骄傲的回答。
粉丝群里再一次安静下来。
良久以后终于有人问道:【那宁宁姐的店铺到底在哪里?】
【我们能不能去看看宁宁姐?】
【我也想看看,就看看也好。】
周西棠迟疑一下。
她抬起头看向苏锦宁:“宁宁姐……其他粉丝也想来看看您,可以吗?”
苏锦宁恍惚一瞬。
而后她点点头:“当然没问题。”
周西棠小小的欢呼一声。
她将苏锦宁店铺的位置发进群里,看着其中几名粉丝兴奋雀跃的模样忙不迭叮嘱:【到这里不要提及退圈之类的事情啦,刚才宁宁姐都哭了。】
【宁宁哭了?】
【呜呜呜呜宁宁宝宝太可怜了!】
群里骚动一片。
兴奋过头的粉丝也瞬间冷静下来:【我们知道的,放心吧!】
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