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白路随口回话:“我很静。”又问:“什么时候比?”
张发财回话:“十点钟。”看看兰腾、白路、叶海河,张发财接着说:“这次比赛有五名评委,中、日、韩各有一人,另有个西餐厨师,最后一个人是美食家,比赛题目保密,参赛团体一共有十三个,香港、澳门、台湾都有选手参加,其他有越南、泰国、新加坡、马来西亚、印度等地厨师,主要对手是日、韩两国,但是香港和台湾选手同样有实力,泰国菜、越南菜、印度菜同样不容小觑,反正得小心,尽全力去做。”
兰腾和叶海河应声好,白路懒得标新立异,跟着点头说好。
“换衣服吧。”单英雄说话,在他身边是三套全新的厨师服,从头到脚都有,从内到外整整一套。
白路接过衣服一看,笑道:“用不用洗澡?”
“用。”单英雄看他一眼。
用?白路左右看:“去哪洗?”
兰腾笑道:“我们来的时候洗过了。”
郁闷个天的,被耍了。白路当众换衣服。
这时候,保安进场,将主展厅拦成两大块,一块是赛场,离地半米高;一块是观众席。
也幸亏会展中心场地够大,否则想摆出十三套炉灶还真有些麻烦。
十三套炉灶厨具围成半圆形状,半圆中间是评委席。每一套炉灶有三个灶眼、三个案板,也就是说不光是比团体,还要比个人,每个人都要贡献菜品。
九点半的时候,有工作人员敲门进入,让大家早做准备。十分钟后,厨师入场。
严格来说,这次真不算是好的厨艺竞技。不像世界杯要拿入场券什么的,基本是每个地区自己推荐,报上名字就可以,在比赛之前,谁也不知道和谁比试。
厨师入场之后,五名评委走进会场中心。
在他们身前是主持人,一个很帅的电视台男主持,赛场后是巨大的屏幕墙。有摄像机现场拍摄。
主持人噼里啪啦乱说一通话,无非是欢迎大家来参加难得一见的亚洲厨王之争,然后拿着名单做介绍,先介绍评委,再介绍比赛选手。
他说的很大,说亚洲厨王之争,其实就是个噱头,不过没人挑毛病,由得他自由发挥。
白路三个人的炉灶在左手边第一个位置。方便了台下人拍照。
记者们看到白路,心道头条白还真是古怪,做事情永远在人想象之外,没事跑来参加什么比赛啊。凭他名头,拍电影拍广告,做什么不来钱?
记者们拍他,他在打量评委。原因是太有个性了,从没见过这样老的评委。五个评委,最年轻的一个五十多岁,是法国大厨。另四人。美食家有六十几岁。鬓角发白,也是法国人。剩下三个人全是七十岁以上的岁数,尤其日本评委,听主持人介绍,今年快九十岁了。
韩国评委也是个老头,鹤发童颜,主持人介绍说。在韩国是国宝级人物,号称韩国食王。
中国评委没那么吓人的名号,不过也不简单,他是单英雄的老师。单英雄是中国烹饪协会副会长,已经傲的不得了,可他是这位师傅一手带出来的。这位老人家在七十年代喝过周总理敬的酒,被主席数次接见。
反正一句话,评委席上五个人。没有一个简单的。
因为语言有别,每个评委身后各坐着一名翻译。
很快到达十点钟。比赛开始。
五名评委最中间的日本人站起来说话,在他说话的时候,身后巨大的屏幕墙会有同步翻译。同时,他身边的翻译也会用汉语重复一遍内容。
老人家是五名评委之首,由他说出比赛内容,每位厨师做两道菜,一道菜是家乡菜,要好吃、有特色、还要在当地寻常可见。另一道是六两精牛肉,不管你怎么做,好吃就成。
只听题目,第一个题目好象很难,在北城怎么做家乡菜?
其实很简单,大家在这里做美食或旅游宣传,推荐的就是家乡特色,又如何没有特色菜肴?选手们要做的就是去各自展位取来食材,回来进行制作。
第二道菜更简单,在比赛场地后方立着一排冷藏柜,里面是一块块相同大小的精牛肉,又摆有许多新鲜食材做配菜。
不过没有调料,调料也是要回去自己的展厅去取。
等老人家说完话,主持人一声开始,选手们开始忙碌。
第一件事是回去拿特色食材和调料。
十三组选手,一共三十九人,快速从比赛现场消失,只除去白路。他跟兰腾招呼一声:“帮我带点儿面粉。”说完话去冷藏柜挑选食材。
兰藤有点无奈,摇摇头离开。
每个人都要
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