《大明官妻》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
顾绾上辈子最喜欢研究菜谱,只是那个时候,顾绾做的再好吃,也只是一个人吃。
先把鸡肉切成块,再切了一些姜片辣椒,先在锅里倒一些菜油,然后放了一点点粗糖,待到糖炒出糖色之后,便将鸡肉放进去,翻炒几下,便倒入白水,放入姜片辣椒和盐。
顾绾想了想又把前几日阿荷在山上采的蘑菇给放了进去。
一时间,狭小的灶房内弥漫着鸡肉的香气。
正在外面摆置菜园子的大伯娘,走了过来,开口说道:“阿绾,你这做的是什么啊?这么香?”
“这个是我新想出来的,鸡肉的新做法,给你们尝尝,还没好呢,得再炖一会儿。”
带到顾老大一行人归来之时,已然是夕阳西下。
此时的鸡肉已然炖的浓香扑鼻,恰巧顾知也讲学归来,闻到如此味道连忙说道:“嫂嫂这是做了什么,这么香?”
“叔叔回来了,快来尝尝阿荷做的菜,鲜美无比,我还未成吃过如此鲜嫩的炖鸡。”
顾知赶忙坐下来,朝桌子上一看,只见到中间放着一个半大的砂锅,锅里盛满了鲜黄滑嫩的鸡肉,配上青红辣椒和蘑菇倒是分外好看。
顾知夹了一筷子鸡肉,放入口中,顿时感觉到这鸡肉的滑嫩浓香,鸡肉细嫩的口感加上咸香微辣的汤汁,实在是美味之极。
“当真美味,正所谓食不厌精,孔夫子所言甚是。”
说完这句话之后,顾知忍不住又夹了一快鸡肉。
“爹爹既然觉得好吃,那么你觉得拿这个出去卖如何?”
正在吃饭的顾知,突然放下筷子,开口说道:“若是有本钱,却也不是不可以,只是做生意并非儿戏,还是再看看吧。”
以顾绾对于顾知的理解,这样说绝对是没有下文的意思。
“也要不了多少本钱,在村口找木匠大叔做一副桌椅,采办些食材用不了三两银子。”
顾知长叹一口气,他开口说道:“阿绾可知道这码头工人一天的工钱才多少?”
“多少?”
“顶多五十文,阿绾这一顿鸡煲的成本最少也要三十文,会有那个想不开的码头工人来吃这个?”
顾绾沉默,她只是心血来潮,却并未想到大明朝和后世在本质上,是两个完全不同的国家。普通码头工人一月工钱顶多一两银子。又都是养家糊口之人,怎么会花这样的钱呢?
顾绾不禁有些失落,此时正在吃饭的王氏放下筷子,看着顾绾开口说道:“我觉得阿绾这道菜倒是有点搞头儿。”
这王氏是北方人,早年跟着流民到了江南,骨子里倒是没有那么多保守沉稳。
顾绾顿时一喜,忙开口问道:“嫂嫂请讲?”
“这炖鸡美味之极,就算只有汁水配上糙米饭,也是美味十足,而且听阿绾说,做法也十分简单,这鸡肉是贵,可是其他的东西,像芋头,茄子,甚至是莲菜都不算贵,若是以同样的方法,相比味道也不会相差太远,价钱自然就下来了,而且若真是做了这买卖,却也不一定只卖给那些穷苦的码头工人,寻常百姓家,做小买卖的,谁不想尝个鲜?”
王氏一说完,顾绾不禁暗道,这王氏果然是个果敢爽利的妇人。
此时顾绾又开口说道:“在找人做些小砂锅,碗大小,也就七八块鸡肉,也够一个吃了,十文钱一份,大部分人还是能吃的起的。”
顾绾这番话说完,众人沉默。
“你祖父早年也曾做过生意,若是他知道了,定然也会有几分欣慰的。”
顾知这样说,顾绾便知道有希望了,只是此时最为要紧的是本钱问题,旁的顾绾不清楚,但是她家的银钱可是真是一毛不剩了。
“爹爹的意思是?”
“我自然是没有意见的,可是银钱问题?”
此时王氏接着这个话茬,开口说道:“若是叔父没有本钱,我从娘家借好了,算是和阿绾妹子合伙。”
顾绾一喜,而后笑着说道:“那就谢谢嫂嫂了。”
晚饭之后,王氏的屋子里,顾同有些担忧的看着王氏,开口说道:“阿绾妹妹只是个小娘子,你就真放心把钱投进去?”
王氏有些恼怒的看了顾同一眼。
“你懂什么?此时维钧虽然病着,说不准病好之后。就中秀才中举了呢,我可听说了,维钧学问可比叔叔要好,到时候叔叔一家承了我的情,可不得多抬举抬举你。”
“原来如此,都是一家人,也不必如此。”
“况且我觉得这生意有谱儿,我那不成器的弟弟不是也该成亲了,若是能亲上加亲,岂不是更
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