第173章 千山县三大美食（3 / 4）

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记的话引起了杨帅的兴趣：

“是吗？那我们几百公里跑过来，当然要到你们鹤塘镇去看看啦！我们组织部就有一位是西港市的，他就是你们千山县的，这鹤塘镇出美女就是从他嘴里说出来的！”

“哟？那我可是要感谢他替我们鹤塘镇做宣传了！”

吴书记又把四大班子领导向杨帅一一做了介绍！一行人到了县委大楼小会议室里。

短暂的寒暄过后，杨帅进入了正题：

“吴书记，这昨天西港发生的事儿你们千山县听说了没有？”

“杨部长，您说的是不是莲花湖的事儿啊？”

“是啊！这件事儿昨天我反思了一夜呀？说实话，我的工作并没有做好！虽然按组织纪律处分条例并没有做错，但是在后续工作中还是不够严谨呐！这件事儿你们也要吸取教训啊？”

“杨部长，我们在官网上已经看到这则消息了！您做的没错，也用不着自责！一个国家干部，上班期间干那种丢人的事儿，那被开除是必然的结果呀？何况他这算是顶风违纪呀？明知道省委组织部在全省范围内在作工作调研，他还敢这么干？”

“好了，不说这事儿了！我们既然来了，一会儿咱们先到你们县各大局委办走走看看，看完以后咱第一站就去鹤塘镇！”

“行啊杨部，不过现在时间已经不早了，马上就十一点了，要不然您看咱下午再去调研？”

“行，今天就听你吴书记的安排！”

吴中汉赶忙叫来秘书：

“赶快到后边食堂里，让弄几个好菜，今天杨部长在咱县委吃饭！”

秘书赶忙小跑着到后面餐厅去了。白县长提议：

“杨部长，这上午您一路劳累，要不然先到休息室稍微休息一会儿吧？”

“这倒不用，满打满算没超过一百公里，我这年纪轻轻的，又不是七老八十的，咱们几个聊聊天，喝会儿茶，打发打发时间就行了！白县长，老家是哪儿的呀？”

“哦，我是个本土干部，老家是佛堂镇的！”

“佛堂镇？听说佛堂镇的美食在全省都叫得响啊！三大美食其中一样是烤红薯，还有一样叫？对，叫笨火烤鹅，反正这两种美食都是用火烤的！另外一样那就不太清楚了？白县长介绍一下吧？”

“杨部长，您了解的可是真不少啊？您说的对，我们那里的烤红薯那真是一绝呀！这一般的红薯烤不出那个味儿，含糖量达不到，必须得是我们佛堂镇土地里种的红薯才行！红薯刨出来以后，先在太阳下晒两天，经过阳光的沐浴，红薯里面别的成分分解为糖分，然后储存起来！等需要烤的时候洗净，先放到里边炉子里面用文火慢烤，大约五成熟的时候再从炉子里边掏出来放到铁板上慢慢的烤，这样烤出来的红薯外面流着油！揭开那红薯皮儿，里边儿是金黄金黄的，咬一口又甜又糯又香！这第二大美食，就是您说的笨火烤鹅了！为啥叫笨火呢？是因为现在大家除了用液化气就是天然气，再不然呢就是用碳烤。我们那地方不那样干，用的还是老一辈传下来的笨办法，完全就是用柴禾。这柴禾还必须是大劈柴，那这些枝枝叉叉的不能用，烤出来没那个味儿！先从平地向下挖约一米深、直径八十左右的坚坑，然后用一根直径六公分的铁钢管横在火口上。把杀好的鹅腌制二到三个小时，腌制过程中，盐巴，葱，姜，大蒜，花椒，大茴香啥的都不能少，反正我是不太懂，整个过程就是这样吧？把腌制好的大鹅用铁丝连在铁环上，把铁环穿在火口上的钢管上，在烤制过程中呢，下面的火不能太大，也不能太小，火大了容易烤糊，火小

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