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“不用,现在院子里的好多菜都能吃了,而且这野兔挺肥的,晚上就我们两个人,一只兔子足够了。”
见箫灵汐如此说,叶寒云也不再坚持,点头笑道:
“那行,那其余的我们就拿走了,待会儿全都收拾出来,我们晚上炖一只野鸡,一只野兔也足够了,其余的留着明天吃。”
一番交代后,叶寒云、郭杰和王琳琳就离开了,想着接下来箫灵汐要忙着做饭,也没时间处理院子里的野菜,
三人走时不仅用背篓把猎物拿走,还把未处理完的野菜也都装回去了,
主要那新鲜野菜摘回来,都是需要当天处理完摊开晾上的,不然堆在一起一晚上容易坏。
箫灵汐等三人走后,直接把野兔送回空间内,用肉类加工屋处理成合适炖煮的块状,
再把兔肉从空间拿出,用各种调料腌制上,除了炖兔肉,箫灵汐准备今晚烙点韭菜合子吃。
现在菜地里,西红柿红的不多,黄瓜虽挂果了,但都也不是很大,好在她空间里有,
至于其他,比如韭菜,生菜,小白菜这些,倒都长得不错,正适合吃。
箫灵汐割了些韭菜,摘了点生菜和小白菜,刚好还有今天从山上摘的水芹菜,
待蔬菜择好洗好后,箫灵汐先把韭菜空上水,把腌制好的兔肉炖上。
这韭菜合子一烙就熟,且还是吃刚烙的才好吃,在锅里焖久了,皮就不酥脆了,
可也不知道箫寒齐具体什么时间回来,箫灵汐想了想,还是准备先把韭菜合子烙出来。
反正她的空间可以保鲜,烙出来先全都放空间,等箫寒齐快回来时再拿出来。
穿越前,箫灵汐还是很爱吃韭菜合子的,只不过那东西吃完味儿比较大,箫灵汐感觉就和榴莲差不多,
嘴里的味道可以漱口,也可以吃口香糖,但一打嗝的时候,那味道简直“香飘十里”,
真是爱的人极爱,不爱的人极嫌弃,因而一般上班的时候,箫灵汐不大吃,怕有同事受不了。
现在倒是没这么多讲究,有的吃就是好的,谁还管什么味道,真要是闻到了,那也是显摆和羡慕,
譬如哇~,你家居然吃韭菜合子了,真是好羡慕!被闻到的人也是洋洋得意,巴不得多打几个嗝。
都说要想做出酥脆可口的合子皮,这和面是有讲究的,不像饺子,只要把面用水揉成团就行,
箫灵汐以前也自己烙过韭菜合子,但总感觉烙出来的,那皮吃着没什么特别,感觉就和煎大饺子一样。
她也曾和一些视频上的讲解同步操作过,比如什么冷热水和面,还有的要放油什么的,
但烙出来的也都不是很满意,箫灵汐这次也不打算费事儿了,她想着手抓饼烙出来就挺酥脆的,
且看一些视频,里面也有拿手抓饼皮做披萨的,做面皮的,总之各类dIY不少。
所以她打算这次直接用手抓饼做皮,反正饼皮有咸口的,用来包合子这不是刚好合适?
于是,箫灵汐用韭菜和鸡蛋碎先调好馅儿,再从空间拿出二十张手抓饼,
她起初本想把饼皮都切开,烙成一个个的小合子,但韭菜鸡蛋馅儿太散,不容易包住,
箫灵汐怕切完不好操作,到时候也没法把饼皮再捏回去,干脆就用整张饼皮直接放馅儿,
再一对折,捏好边儿,一个超大的半圆韭菜合子,就新鲜出炉了。
还别说,这样不仅非常的省事儿,且看起来也像模像样,没一会儿,所有的馅儿就用完了,
箫灵汐有些无语,这手抓饼也太能装馅儿了吧,她调了一小盆的馅儿,这才包了六张饼,就用完了......
想着现在的大小伙子都能吃,且箫灵汐还准备给隔壁送几个,还想剩些明天做早点,
这点肯定是不够的,箫灵汐干脆从空间拿出一大把韭菜,又调了一大盆馅儿,把剩余的十四张饼全都包完。
每烙好一个,箫灵汐就直接放进保鲜仓库内,很快,二十个超大的韭菜合子就烙好了,
这时兔肉也炖熟了,箫灵汐又做了个糖拌西红柿,松仁玉米粒,花生米拌菠菜。
这几道都是凉菜也不怕凉了,箫灵汐直接放到饭桌上,用簸箕盖住,至于炖兔肉,也被她放进了保鲜仓库,
看看时间,还不到下午六点,估计这时候旁边该开饭了,箫灵汐找了个小盆,装了六个韭菜盒子。
来到隔壁时,王琳琳还在院子里,看样子是刚把野菜收拾完,见箫灵汐来了,王琳琳高兴的立马上前:
“灵汐,
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