第175章 火锅1（1 / 2）

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腊八这一日，京城下了第一场大雪！

将军府内夏衡正在厨房里忙碌着。

向厨在案板前按照夏丫头的交代，片着牛肉，时不时回头心疼的看一眼自己的大锅。

里面是她用辣椒、牛油还加了好些香料一起熬得‘火锅料’，虽然之前他也觉得辣椒是一味还不错的调料，但只限于用来做配菜啊！

像那日的土豆丝就很不错嘛！今日这一锅得是致死量了吧？她还说只是底料？

看起来就红彤彤的一片，味道更是霸道的不得了。

他刚刚已经连打了好几个喷嚏了，不知道之后这股味道能不能洗掉。。。

夏衡被呛的眼睛通红也不肯放开手里的勺子，继续搅动着锅里的底料防止糊锅，

之前那批辣椒红的很快，她运气也好，在街上番邦小贩手里淘到的辣椒种子也长成了！瞅着跟她从商城兑换的辣椒长得还不太一样，应该是另外一个品种。

两种辣椒都已经被夏衡去了籽晒干，辣椒籽也分别包好了，就等来年种下去。

她本来还琢磨着辣椒能吃了，该做点什么呢？辣子鸡还是炒个什么别的菜？

到底是第一次正式试吃，又恰好碰上腊八节！

上回大家好像没有感受到辣椒的魅力，今日怎么着也得让他们知道凭什么它能长期在华夏人的厨房里占据一席之地！

菜还没琢磨明白，昨日就在集市碰到有人卖已经在官府备过案、而且屠宰好的老死的牛。

你说说这！

牛油、辣椒、牛肉都有了！这顿饭除了火锅不做他想！

夏衡财大气粗，直接订了半扇！还包了人家剩下的牛油，把卖牛的人家都惊住了，别人都是几斤几斤的买，他们还是第一次见着有这么买肉的，一问也不是开酒楼的呀？

“嘿嘿，家里人多！小哥能不能帮忙给送肉上门？我这实在是拿不回去。”

主要牛肉可不是随便就能买到的，好不容易碰上一回，夏衡舍不得放手啊！要不是考虑到不好储存，怕后面坏了，她真想把这一头都给买回去。

卖牛肉的小哥听说她是将军府的人，二话没说就推着车给送了过来，死活没收她给的‘送货钱’，直嚷嚷着，他老家就是北边的，绝对不能多收镇北大将军府里的钱。

肖雅晴得了消息当下就兴奋的表示自己一定会来，还带上了肖母。

肖夫人原本还有些犹豫，可女儿双眼放光，说她要是今日不来一定会后悔一辈子。

雅晴也不是没吃过好东西，难得对一样菜这么期待。

况且肖父又跟衙门的人有聚餐不回府里吃饭，索性就跟她过来了。

现下正跟陈姨、赵伯这些她本就熟悉的将军府老人们追忆往昔，顺便猜测苍楚漓到哪了？有没有喝腊八粥？要是年前能传个信回来就好了。

肖雅晴一进将军府就直奔厨房，夏衡看她头都快伸到锅里了，提醒道，

“肖大，你头靠后点，是真的不怕烫吗？”

本来以为自己已经馋的很厉害了，跟这位一比，她好像还差点？

肖雅晴不情不愿的将脑袋往后挪了挪，离灶台远了一些。

废话，她一个已经穿过来十几年没吃过辣椒的人，跟她一个才穿过来不到一年的人有可比性吗？

能忍住不拿碗喝火锅汤已经用尽了贵女的教养与体面了，再多的只是做不到！

夏衡见底料已经熬得差不多了，就准备往旁边的小锅里盛。

她之前那一套锅具都给将军装上了，不过自从她和肖父找人定做了这一套东西之后，好像带起了一股风潮，好些官员也跟着定做。

不久之前她发现已经有人在卖成品了，甚至不用等，便直接买了两个，想着一个要是坏了还有一个能补上。

肖雅晴当时还可惜呢，要不是她家没有窑，也没人会铸锅，这生意她就能做！

不过这东西需求也不会太高，专门为它买个窑就有些得不偿失了。

两套锅具，正好给不能吃辣的人单开一锅鸡汤底的，另外一锅，自然就是红汤底了！

公厨的几张桌子被拼在一起，四周已经摆好了夏衡和向厨提前准备好的菜品。

将军府众人来到公厨，看着桌上放的生食一时间静默无声，

悟德的头发已经长到眉毛了，嘴巴张开又闭上，小小年纪就领会了欲言又止的精髓。

算了算了，阿衡姐姐忙了一早上，就为了给他们准备这顿饭，就算不好吃，他也不能表现的太明显。

不过那生肉要怎么吃啊

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