第66章 郧府酸浆面（2 / 2）

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“岂止是不错？”

韩博超说，“三年前就被一些资本大鳄给盯住了，开出了一系列诱人的收购方案，浩宇哥一直坚持不吸纳外来资本，秉承着‘立足本土，坚持原味，适度扩张，百年发展’的原则，稳打稳扎。”

韵寒说打造百年老店！口气倒是不小，这可不是一件容易的事儿啊！

韩博超说，是啊！打造一家“百年老店”，就需要企业必须具备强烈的家国情怀，在爱国、创新、诚信、社会责任等各个方面不断提升自己，而且还要成为推动行业高质量发展的生力军，为推进中国式现代化贡献力量。

任何一家老字号都是一头连着千家万户的日常生活，一头连着千姿百态的传统文化，在促进消费、产业升级、文化引领等方面都要担负重要责任。

而且，每个老字号都拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，所以，企业家只有守正创新发展，传承优秀传统文化的“魂”，借好先进适用技术的“力”，不断满足当前消费升级和时代发展需要，才能创造甚至是引领老字号高质量的发展。

韵寒说没想到你一个心理学的专家，也会把品牌营销研究得如此深刻！

韩博超说这些都是听我浩宇哥说的。

他原本只是喜欢吃郧阳酸浆面，后来发现这个品牌一直只在车城市特定的区域流行，一直未能走出车城，走向全国。

于是他就萌生了一个想法，想把这个自己热爱的地方美食整合一番，推向全国。

2009年，他就申请注册了“郧府酸浆面”的注册商标。

第二年，也就是2010年，他就在车城人比较集中地沌口开发区开了第一家酸浆面馆，以解身在武汉的车城人对这一碗酸浆面的相思之苦。

一年后，郧府酸浆面的直营店达到了六家，每家都能做到当年投入，当年回本并赢利。

而且，酸浆面酸爽的口感也赢得了江城武汉人的一致称赞。

于是，浩宇哥在接受媒体采访时、包括在企业的自媒体上不断地强调，郧府酸浆面要在传承好老品牌、老技艺与好口碑的同时，还要继承和发扬老一辈人艰苦奋斗、聚焦实业、做精主业的企业家精神，努力练好企业内功，提高经营能力和管理水平，把品牌擦得更亮、技艺磨得更精、口碑叫得更响。

“他在自己的微博上说过，品牌是信誉的凝结。一个品牌一旦在老百姓心目中确立起来，就可以成为质量的象征、安全的象征。期待同事们们能够继承传统、敢闯敢干，不断提升这碗面的品质和服务质量，把‘郧府酸浆面’金字招牌’越擦越亮。争取早日成为老字号！”

韵寒听的入神，因为这是杨浩宇所创办的美食品牌。

她急不可耐地想去品尝品尝。

韩博超谈兴正浓，还准备继续高谈阔论下去。

韵寒说，博超，你看现在人也不太多了，有空位子了，要不咱们边吃边聊吧！

韩博超不好意思地说，好的，韵寒姐！