第51章 做零嘴儿（2 / 5）

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也就你愿意捣鼓这些费劲的零嘴儿，你整个大队，整个公社打听打听，谁家这么败家的？

整的这几个小崽子兜里总有好吃的，天天跟个小耗子似的。

小灵和小宽这都眼看着脸上都长肉了。”

舅妈看着苏秋月送来的地瓜干儿，忍不住说道。

还有之前秋月家做新被，旧被子翻新后做了一整套给了小辉。

毕竟是出门在外的，儿子还是上班的，铺盖好点儿面子也好看。

谁能想到当初只是想着帮扶一下两个孩子，后面反倒是他们借了她们的力。

“小孩儿有点儿肉好看，再说也没有特别胖，现在正正好，健康。”

苏秋月说，这还是她收着了。

“对了舅妈，你会不会炒面啊？就是那个油茶面。”

“会啊，那个费油，你又捣鼓吃的？你呀，真是。”舅妈一听就知道她要干什么了。

“舅妈费不了多少，家里还有点儿干果，都放里面就能少放点油和面。”

苏秋月早就打算好了。家里有核桃、松子、芝麻、花生、榛子啥的。

炒熟了碾碎都拌在一起，好吃顶饱还有营养。

“我上山采的多，时间长不吃就坏了，更白瞎了。”

苏秋月笑着说。

舅妈是干活儿麻利的人，答应了就赶紧想干完。

第二天就来苏秋月家开始做炒面。

吃是好吃做可别不好做，干果都得炒个七八分熟，要不然和面炒的时候就容易糊。

先把干果烘炒出来，然后围坐在炕桌上开始去壳去皮。

然后再用擀面杖擀碎，或者用菜刀剁碎了。

几个小孩一边弄一边吃，怕他们拉肚子，吃的差不多的时候就不让他们吃了。

弄好了以后一屋子的香味儿，然后把这些东西搅拌好，才开始炒面。

炒面需要和一定比例的油搅拌在一起，然后开始小火慢慢的翻炒。

等到微微变色就放入之前准备的那些干果碎继续翻炒搅拌。

等熟了以后，放在盆里晾凉。夏天的时候家里种的葫芦，结了好多的葫芦。

晒干了以后，一点点儿的把里面掏空。

等里外都干透了，弄一个塞子，葫芦就能装东西了。

之前家里炒熟的瓜子儿花生什么的都放在里面。

还有盐、糖之类的都分别放在葫芦里。

这会做好的油茶面也能装进去。

几个小孩根本忍不了了，苏秋月就给他们都冲了一碗。

没有像别人家冲的那么稀，都和成泥状的。

又切了一点小咸菜，让他们一起吃。

“就今天这么吃啊，以后可不行这么吃了。

就你表姐惯着你们，惯得都没边儿了。哪能这么霍霍东西。”

舅妈看着四个小的围在炕桌上，吃和成泥的油茶面就心疼，都够冲三四次的了。

“让他们吃吧舅妈，里面都是干果碎，还挺顶饱呢。”

苏秋月拦着，两人也冲了两碗喝。

油茶面里面粉的焦香，还有干果碎的香味儿一下就充满了整个口鼻。

里面再放上糖，甜香甜香的。

油茶面一共做了三个葫芦，大葫芦苏秋月留着

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