第34章 提纯精盐（1 / 2）

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陈锦年心里直想骂娘，有点眼力见的家伙，都不会问出这种话好吗？

他转头看去，发现来人是程运辉，嗓子眼里的话，只好全都憋了回去。

秦茹更是不好意思的松开陈锦年，把红的快要滴血的脸埋下去，急忙喊道：“程捕头快请坐，我去为你们泡茶！”

陈锦年见秦茹离开了去，心里暗叹还是大乾时代的女人更为娇羞，有一种含蓄的美。

“程兄，怎么这么晚有空来？”

“我听说你与刘德勇今日回来，特地来看看你的。”

程运辉也不客气，找了张凳子坐下，笑着说道：“另外，就是感谢陈老弟你了！如果不是这次你组织我们送镖，那么我也不会这么快晋升。”

“对了，我方才听见娘子叫程兄为捕头，这么说来，程兄已经如愿了？”

陈锦年揣着明白装糊涂，程运辉荣升捕头的事，昨晚刘德勇就告诉他了，不过此事重提，自然是不希望程运辉忘了谁是大功臣。

“是啊！”

程运辉也不禁有些感慨，当日剿灭马贼，大胜归来，立马就有文书下达，让他上任捕头一职。

想当初程运辉为了这个位置，费尽千辛万苦，还以为终身都会是劳碌命的时候，竟然得以相识陈锦年。

短短时间，便是得以如愿，程运辉自然是把陈锦年当成了他的贵人。

“程兄即已如愿，那便是好事，不如趁此良机，在我家中喝上几杯，得以庆祝吧！”

“不用那么麻烦，我坐庄，请陈老弟去凤凰楼中庆祝！”

程运辉此番来的目的，就是请陈锦年吃饭，他笑呵呵的说道：“叫上弟妹一起，我们今日不醉不归！”

“老程，听大郎的，我们今天就在家里吃！”

正在这个当口，刘德勇带着两个人回了来，他进门就笑道：“大郎都跟我说了，他今日要亲自展现厨艺，给我们弄好吃的，何必去酒楼做客，让大郎来！”

程运辉一听这话，还想拒绝，本来就是他想请客，怎么还让陈锦年这个贵人来做吃的呢！

“是啊，我亲自来为两位兄长做些吃的！”

陈锦年不等程运辉说话，便是开了口，如果今晚不让刘德勇知道精盐是个什么好东西，恐怕这家伙也闲不下来。

程运辉皱了皱眉头，有些不好意思的说道：“陈老弟，这没有必要吧！”

“去去去，你少说两句，大郎都答应了，你还不乐意，难道是觉得大郎做的饭菜不合你的胃口？”

“我哪是这个意思？老刘，你怎么凭空诬陷我？”

……

陈锦年见得二人争论起来，关系也比从前好了不少，心里悠然自得的差遣两个棍夫把盐矿放在后厨。

这才拿出一些银两交给二人，让他们离开。

泡好茶的秦茹走了过来，她好奇的看着陈锦年问道：“相公，这是什么东西？听说你要亲自下厨，还是让妾来吧？”

“不用，我还没为你做过饭菜，今天你就等着一饱口福好了。”

陈锦年淡淡一笑，命人取来两口大锅，几卷纱布，这才将锅烧热，倒入清水，放入盐矿来煮。

提取精盐的方法并不是很难，关键是剔除杂质。

大乾这个时代，不可能有除杂剂，陈锦年采用的方法，只能是最简单的蒸馏提纯。

虽说是有些繁琐，但好歹也够用。

陈锦年特地制作了一个能够密封的容器，让水蒸气通过竹条流淌到铁锅当中。

这些蒸馏水中的盐分，是不会轻易留下来的，接下来的步骤也就更加简单，他把这些蒸馏水放在铁锅当中煎煮。

陈锦年擦了擦头上的汗，秦茹越看越是觉得奇怪。

“相公，这是做什么？”

“提纯精盐！”

陈锦年解释了起来：“平常我们吃的盐，都算是粗盐，粗盐的口感不佳，更多的是夹带着几分苦味，我现在所做的，就是提纯，将那些杂质通通去掉。”

秦茹似懂非懂的点点脑袋，说的太复杂她也不可能明白。

毕竟他们以前也只能吃得起粗盐，现在日子好过一些，吃的倒是精盐了，但是苦味并没有减少。

如果陈锦年说的是真的，那么他们今后吃的盐，会是精盐中的极品。

不多会儿时间。

铁锅中的水分蒸发，余下来的便是一颗颗雪白的盐粒。

陈锦年见势，抓起一些来递到秦茹嘴边：“你尝尝，是不是和以前的精盐有所不同？”

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