《先断亲后致富,天下美男任我选》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
第二日,叶十安吃过饭便往万宁府赶去,今天她打算把卤猪头肉的方法教给张三金两口子。
张三金两口子学东西很快,叶十安在一边说,让他们去做,第一次做出来的猪头肉便有个七八分。
叶十安对此很是欣慰,暗自开心自己终于不用天天和猪头肉打交道了,猪头肉虽然好吃,但制作过程中的味道可算不上好。
“这个是我给配好的香料你们收好。”
叶十安把提前准备好的香料交给张三金,转头又对柳娘问道:“柳娘,我让你准备好的配菜,弄好了吗?”
柳娘赶紧把准备好的配菜拿出来:“都在这儿呢。”
叶十安看着已经处理好的配菜,让柳娘把配菜也倒进卤水里:“咱们铺子这么大的地方,可以丰富些菜品,不但卖猪头肉也可以卖其他的,猪头肉价格略贵,没人会天天吃,但是素菜不同,大家都吃的起。”
“素菜容易熟,也容易入味儿,不用煮太久。”
“好了,这就差不多了,现在把这些都捞出来。”
张三金赶紧把素菜捞出来,看着色泽诱人的素菜,张三金忍不住放在鼻子尖闻了闻:“真香。”
叶十安笑了:“你尝尝,不比肉的味道差。”
张三金抬头对着叶十安腼腆一笑,捏了一个土豆片放在嘴里,立刻就被土豆的味道给惊艳到了。
“土豆居然可以做的比肉还好吃。”
柳娘不信,也捏起一个往嘴里放:“还真是,二姑娘,你真是太厉害了。”
古代的猪喂的都是粗粮,味道比起现代的猪肉更香,也少了腥气,做出来的猪头肉自然也就更好吃,卤水自然也是这个道理。
卤水里只有大料的香味儿,没有半点儿猪身上的腥气,煮出来的素菜自然味道就更好了。
“对了,三金,铺子这几天就要开业了,你看着张罗着招个伙计。要手脚勤快一些的,嘴巴甜一点儿的。”
张三金点头称是。
等猪头肉凉的差不多了,叶十安便让张三金装起来,她打算拿回去给家里人吃,只给张三金两口子留了少许。
吃了晌午饭,叶十安带着影儿往回走。
街边摊贩的叫卖声不绝于耳,突然一道特别的声音钻进她的耳朵里。
“炒年糕,好吃的炒年糕……”
“炒年糕,好吃的炒年糕……”
马车上叶十安听到吆喝声,赶紧探出头去,就见街边一个老婆婆正在卖炒年糕,她想起余秀英的话,说她小的时候,她娘会经常做这道美食给她吃。
她想也不想的便让程宽停车:“程宽快停下马车。”
马车停下,叶十安赶紧跳下马车,老婆婆年纪摸约五十岁,她佝偻着身子,坐在摊位前。
昨儿叶十安来的时候,没遇到他们,应该是昨儿没有出摊。
“老婆婆,这炒年糕多少钱一份?”
看着年迈老人,叶十安下意识的提高音量。
那老婆婆很是和善,但看得出身体不是很好脸色极差,见有人来买炒年糕,还是笑着站了起来。
“五文钱一份儿,姑娘来一份尝尝吧。”
叶十安点头:“婆婆给我来两份带走。”
一听叶十安要两份,那婆子欢喜的不得了:“哎哎,好嘞,姑娘你稍等。”
影儿掏了钱,把炒年糕接过来,两人便上了马车,叶十安刚掀开帘子想走进去,立刻就察觉到马车里不对劲儿。
她想后退里面却出现一只大手把她给抓了进去。
“不许进。”
在后面后知后觉的影儿,还不知道发生了什么,手里拿着炒年糕吭哧吭哧的往上爬,就听叶十安在马车里呵斥了一声。
她一怔,不懂自家姑娘怎么不让她上马车,但还是乖巧的坐在了马车外面。
叶十安被拉进马车的一瞬,手里便握着一把匕首,只要对方稍放松一点,她便准备扎向对方。
被人抓进马车后,对方却没了动静,叶十安小心的转身发现居然是沈错,她赶紧收起匕首。
沈错脸色惨白,浑身都是血,平时一丝不苟的头发也凌乱了,身上的衣裳也破破烂烂。
见他这样狼狈,叶十安忍不住皱眉:“你怎么又把自己弄成这个样子?”
“程宽。”她叫了一声,又低声问沈错:“可以去医馆吗?”
沈错皱眉表情很痛苦:“去你家!”
叶十安:……
“程宽,回家。”
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