第一百七十章 馄饨（2 / 2）

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潇的脸，还是不免有些心虚。

“煮出来就知道了呗！”苏潇潇懒洋洋回答道。

“嘿嘿，妈妈我来帮你吧！”大军讨好的笑笑，拉着妹妹凑到苏潇潇这边。

囡囡则是眼巴巴的看着苏潇潇巧手，再看看已经包好的几个馄饨，馋的口水直流。

苏潇潇嘴角一勾，看似漫不经心的问道：“怎么今天这么殷勤？下午去做什么了？”

大军装傻，左顾右盼，小脚丫不停的挪动着。

“啊……啊？没有啊，大军不是一直都这么乖的吗？妈妈，大军和妹妹好饿啊，什么时候能好？”

苏潇潇轻哼了一声，不说是吧？

小样，还真以为治不了你了？

“烧火吧，水开了就能煮了。”

等着吧，妈妈今天就让你看看，你老妈还是你老妈！

苏潇潇先用竹篾将新鲜的牛羊肉馅摊在薄薄的菱形皮上。

双手指轻拢捏合如两翼的菱形角，其形如中弦之月，两翼如菱角。

等大军把水烧开，苏潇潇就把包好的馄饨下到滚水锅里，煮出来的馄饨可是皮薄馅嫩，汤清味鲜。

馄饨的美味，史传千古，老祖宗喜欢，她也喜欢。

《都门杂咏》中就曾写：包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。清汤润物休嫌淡，咽后方知滋味长。

从唐代的五色馄饨，二十四节气的馄饨，一直到清代都有记载，名字繁多，制作各异。

不仅有日常吃的那种馄饨，还有《饮膳正要》中记载的鸡头粉馄饨，也就是芡实粉加豆粉制成的馄饨皮，补中益气，食疗妙品。

当然，她没有做那么繁琐的馄饨，只是简单的做了一些。

毕竟下午的时间比较短，那些婶子走了之后她才开始做的。

牛羊肉、小葱、盐少许，白胡椒粉、十三香、麻油、生姜等调味，再加入适量虾皮。

大部分东西都是空间里的，她倒是想吃虾仁馄饨，可现实不允许啊。

两个孩子虽然笨了点，但是又不傻。

现在这地方哪里来的虾仁，虾仁干和新鲜虾仁口感也有区别，她也不愿意将就，还不如吃牛羊肉的呢。

苏潇潇在旁边看着时间，馄饨没个几分钟就飘起来了，属于它的香味也开始弥漫在整个空间。

大军踮起脚尖，看着空荡荡的案板，还有略显孤独的几个馄饨，也是有些疑惑。

不过现在他馋的肚子咕咕叫，也顾不得这么多。

苏潇潇看着煮出来的馄饨，满意点头，很好，水准还在。

晶莹剔透，qq弹弹，如同一艘小船悠闲漂浮在水面上，香气扑鼻的汤上浅浅浮着一层金黄色的油花和碧绿的葱丝。

除了馄饨数量和这大锅有些不成比例之外，也没有什么不好的。

见时候差不多了，苏潇潇便先用小勺盛了一个馄饨，放到嘴边吹一吹，再轻轻咬下一半。

那馄饨馅的美味和馄饨皮的滑溜感顿时合在一起，这滋味当真是妙不可言。

看着苏潇潇那略显夸张的表情，两个孩子咽咽口水，当即嚷嚷了起来。

“吃！”

“妈妈，我也要吃！”

苏潇潇嘴角微勾，她本来准备只给自己做，让两个孩子馋着看着，算是给他们一点记忆深刻的小惩罚。

后来想了想，这样也不好。

她可是个宽宏大量又善良的人，怎么能这么欺负他们呢！

虽然她也不怕他们拔她氧气管，但要真把他们惹哭了，她还真不会哄。

哭累了是小，万一把其他婶子招来了那可就热闹了。

所以，折中一下，她就包了八个馄饨。

比九个还少一个，比六个多两个。

一人尝尝味道就没有了，不上不下，这样可能更好？

苏潇潇看着他们眼巴巴的小眼神，眼里闪过得逞的笑意。?