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有了王永珠的吩咐。
其他人就忙忙的将东西分开了往院子里搬。
忙活了半日,终于赶在日落前,终于大致归置好了,晚上能将就着睡上一夜。
有什么不妥当的地方,第二日再重新布置就好了。
姚大听了那几个本地婆子丫头的话,已经偷空去先采购了一批柴米油盐和一头现宰的羊回来。
这地方蔬菜水果少,出去购买的时候也是下半晌了,姚大初来乍到,还没摸清楚情况,虽然问过那位小吏,可他也是说了几家铺子平日里有卖,一般过了中午就关门了。
没奈何,姚大只得匆匆回来了。
还好丁婆子早就听说这地方苦寒,夏天的时候,将那瓜啊、葫芦啊、菜苔什么的,都晒成了各种干货。
此刻只打水烧热,将这些干货泡在热水里。
见了这羊,也倒不惧。
这一路,她已经跟那赶车的老把式讨教过这滩羊的做法了。
先将那羊肉切成大块,泡在水里,将肉里的血水给漂干净。
才架起一个大锅来,打上清冽的井水,将洗干净,剁成大块的羊肉丢下锅去,煮出浮沫来,将浮沫给撇去。
再丢入葱姜,小火慢慢炖煮着。
煮了约大半个时辰,那香味就四溢出来。
鼻子十分灵敏的宋小午他们,已经开始吞口水了。
金壶和简单到底年纪小,被这香味勾得都钻到厨房门口守着了。
尤其是简单,咬着手指头,不停的吸溜口水。
丁婆子见了,忍不住一笑,从那锅里挑出两大块来,舀入碗中,撒上细盐,浇上一勺子汤,一人给了一碗。
金壶和简单抱着羊肉碗,想喝汤,又怕烫,干脆捞起羊肉,就蹲在厨房门口啃起来。
羊肉刚出锅,一咬,里面的汁水涌出来,烫得两人呲牙裂嘴,却舍不得吐出来,只在院子里跳脚。
王永珠和张婆子在屋里收拾那些细软,听到外面的动静,再闻着香味,忍不住都笑:“这味道真香,我都站不住了,娘,咱们也别收拾了,先去尝尝味道,晚上回来在收拾。”
说着,竟真丢下收拾的活计,拉着张婆子往外走。
出来就看到金壶和简单,啃得香甜的样子,越发有了胃口。
丁婆子那边,因为时间来不及,只来得及焖了一大锅米饭,又贴了半锅的饼子,炒了几个小菜,也像模像样了。
王永珠和张婆子和金壶在东厢房旁边的耳房摆了一桌,丁婆子他们剩下的人,就在厨房旁边的小屋里摆上一桌。
这羊肉起锅之前,才撒入了盐,又还有吴婆子在厨房边角落里,居然寻觅到了一窝香葱。
掐下来,洗干净切成葱花,洒在汤上面,又香又好看。
王永珠和张婆子还有金壶三人,居然就这么干掉了一小盆。
吃到最后,都吃得有些撑着了,金壶捂着肚子直哼哼。
被王永珠拉着两人,一起在院子里走着消食。
看到丁婆子来收拾碗筷,还忍不住问了一句:“那羊肉还有没有?”
丁婆子忙道:“还剩下半扇没动呢。”
“那你再切上一小半来,就按照先前的再坐上一锅,预备着大人和简先生他们回来吃。”王永珠叮嘱了一句。
丁婆子忙领命下去了。
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