《换婚后绿茶夫郎是糙汉心尖宠》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
沈常念听着师父的教导,只觉得自己在饮食这道,路还长远着。
“而且,咱们这片国土上美食实在是太多了,光是面这个食材,就有数千种做法,千变万化,食材也是,随便拿个豆腐来举例,你认为豆腐能做哪些菜肴,小吃?”
沈常念说:“麻婆豆腐,豆腐塞肉,香椿豆腐,豆腐丸子,鱼头豆腐汤,煎豆腐,家常烧豆腐,小葱拌豆腐,白菜炖豆腐,……”
“嗯,南边还有客家酿豆腐,闽省芝麻豆腐,肉末豆腐羹,它还可以弄豆腐乳,臭豆腐,百种搭配都能罗列出来,这北境,你能成长到现在,当算北境厨艺第一人了,只是这天南地北,有机会,还是要走出去啊。”
沈常念默然。
走出去?
他有家室了,抛下眼下还算安稳的生活走出去,只为了厨艺一道吗?
说实话,他没有想过,自己的计划里也没这个。
老厨子也不是为了拐跑徒弟天南地北的跑,他这个年纪也跑不动了,纯粹是感慨而已。
今天沈常念就干脆用豆腐,做了一道师父说过的被帝皇钦点过的天下第一豆腐。
平桥豆腐。
当然,豆腐,就是个名称,并非这道菜的材料。
它是鱼脑子加上老母鸡原汁烩成了特色豆腐羹,入口软嫩,香气久久不散,润滑不腻,养分充足,叫人食而流连忘返。
老厨子吃了也有此感:“调味上,真是顺了我的意,年纪大了,清淡的东西已经不怎么品味得到了,重口味的又不适合我吃了,这道是真真不错,明日再做一份吧。”
说罢,看了看这农家小院。
在附近的军户眼里,这两个院子拼在一起已然是大产业了,可在老厨子眼里,还是略显寒酸了。
想起这道菜,要用鱼儿又要用老母鸡的,再做几次,食材上就拖累徒弟的家境了,老厨子回去后命人送了一百两过来。
沈常念拿到手的那刹那人都懵了。
人家学徒还要孝敬老师傅,三年五年的未必得到人家真传。
怎么到他这里,师傅不但送食谱送刀具送经验,现在连钱都送上了!
师父说自己是他唯一的徒弟,难道,这就是唯一亲传弟子的待遇么。
沈常念惯是他人待己好一分,他能待人好三分的,于是当天就耗费了点心神,弄出几株百两难求的补药,放到药膳汤中代替平价药材,孝敬师父去了。
把老厨子吃得满面红光的。
天晴朗,沈常念一大早去了小农庄。
今日顾怀安说要来蹭饭,沈常念就打算在小农庄抓两只鸡走,刚好家里的蛋消耗得快,就顺便拿回去一批吧。
到了小农庄,倒是没出什么幺蛾子,就是瞧见了常舅妈和女儿在灶间说话。
沈常念没发表什么看法,只是让人把鸡蛋装好,自己亲自逮了两只鸡,离开的时候下意识看了一下灶间,没看到常舒宁了,只有常舅妈讨好的笑笑:“常念啊,来得这早啊,我们刚做好早饭,进来吃口吧。”
沈常念摇摇头:“你们吃吧,好好看好小农庄,过个把月到春,小农庄要开始挑种蛋,选小猪了,会忙起来。”
“一定一定我们肯定好好看护小农庄,绝不让这里的每一只鸡鸭出任何的问题。”
沈常念今日来也确实没发现其他端倪,两个小男孩也没告状,看来是挺太平。
他拎着一篮子鸡蛋和两只被捆了爪子的鸡回了家。
还在处理食材备菜,院门被敲响。
是陌生的敲门声。
封家人会边喊边叫,比如甜水会说娘,嫂子,哥哥,我回来啦。
比如有山会礼貌的敲几下等一会,敲几下,等一会。
封霆就看心情吧。
自己抠门有技巧,大声又不费力。
顾怀安就莽撞的恨不得爬墙进来的,敲门也是风风火火还一直叫他名字沈常念沈常念的,师父嘛,基本会告知第二日什么时候来,基本用不着敲门。
他洗了手,嘴里同时应着来了,谁啊。
外面顿了一下,又执着的敲门。
沈常念心中有不好的预感,开门一看,恨不能立马关上。
“沈哥哥。”娇弱的声音,是熟悉的味道。
沈常念立马扭头一看,封霆还在娘那个院子里,今日说是要帮忙修理所有会摇动和不牢固的老家具。
他得赶紧把人打发走,要不那个天天问自己还喜爱不喜爱他的封大怪一会要作了。
深
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