《玄学符妻算卦灵:猎户吃糠我吃肉》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
肖洛依倒也没直接回绝他,而是问:“你觉得你能做些什么?”
孙本元闻言傲然。
“我听说您和兴王爷准备在各地开颐和楼、墨香斋,正需要人手,您若是信得过我,可以将某个州府的铺子交给我管理。”
肖洛依挑眉:“你可有经验?”
孙本元:“我之前跟着我爹也见过许多世面,这种事情十分简单,我看也看会了。”
“也就是说你没有经验。”肖洛依帮他翻译。
孙本元:“……”没敢反驳。
肖洛依又问:“若是你负责的酒楼最好的厨子要被人挖走,你会怎么处理?”
孙本元没想到肖洛依居然会问具体问题,一愣之后,果断道:“我会出更高价留下他。”
肖洛依:“若是对方又出更高的价格呢?”
孙本元:“他若不识抬举,我叫人打断他的腿……”
话还没落音,孙本元自己也觉得不对劲了。
自己刚刚这话完全是下意识的反应,可这样做,似乎不大好?!
孙本元茫然地挠头:“我……我该怎么做?”
肖洛依叹了一口气:“你有上进的心自然是好的,可你这性子却还需磨炼。”
孙本元更茫然了:“如何磨炼?”
“如今即将春耕,你家田庄上的佃户和下仆也开始准备起来了吧?”
孙本元点点头:“我爹说过些天就要开始种田了。”
“你就先从种田开始,先把自己当成一个佃户,踏踏实实种一季田再说?”
孙本元立刻就不干了:“我不要种田!”
或许是觉察到自己的反应太激烈,他又往回找补:“我从小没做过这样的活,这个太苦了,我做不来。”
肖洛依也不勉强他:“那去后厨洗碗,每天将当日食客用过的碗碟清洗干净,你可做得到?”
孙本元这次倒是答应得爽快:“洗碗简单,我去!”
肖洛依却立刻提醒:“洗碗时,磕破的碗都算你的,从你工钱里扣,扣完了若是不够,就从你姐姐工钱里扣。你可有意见?”
孙本元呆了呆:“啊?”
肖洛依继续提醒:“还有,若是你清洗碗碟不干净,被后厨和伙计发现一次,扣当天的工钱,若是被客人投诉一次,扣一个月的工钱。你可有意见?”
“这……我从来没洗过碗……”孙本元露怯了。
他知道自己做事有些马虎,若是扣得这样厉害,只怕还没做一个月,一年的工钱都要扣完了。
肖洛依再次点头:“看来洗碗这个活计也不适合你……做跑堂的伙计你能行吗?”
不等孙本元有反应,她主动说起了伙计的工作职责。
“就是给客人上菜、客人走后收拾桌面、擦桌子、送用过的碗碟去后厨。”
孙本元这次谨慎了,先听着却没答话。
果然,肖洛依又说起了这个岗位的注意事项。
“做跑堂伙计,有几点必须做到:客人若是叫人,你需高声答到。并且第一时间小跑过去给客人服务。”
“做事时脸上要带笑,身子要微躬。”
“我知道你在永州府有许多熟人,若是遇上你的熟人上门来吃饭,那也是店里的客人。”
“客人若是说了什么难听话,也需忍耐,不能发火,还要笑脸相迎……”
肖洛依说到这里,孙本元彻底绝望:“王妃娘娘,这个我做不到。”
在曾经的朋友面前卑躬屈膝,就算人家调侃取笑他,他也不能发火,还要笑脸相迎……不如杀了自己来得痛快。
肖洛依摊手:“你可知道做一个掌柜需要做什么?”
孙本元此时已经完全不敢再觉得“看也看会了”这么简单,他茫然的看着肖洛依,眼神清澈而愚蠢。
肖洛依叹了一口气:“先是算账。每一桌需要核算清楚,并且每天需要拢账,若是账面和实际银钱有出入,掌柜要负责赔偿。”
“每天中午和晚上掌柜需要在柜台后站着,总览全局的同时,对每一个客人笑脸相迎。”
“店内的伙计被客人骂的时候,掌柜要上前赔笑脸,一边安抚好客人,一边回头还要了解情况,来确定对伙计是安抚还是奖励。”
“毕竟有时候是客人不讲道理,有时候又是伙计做得不够细致,不同情况不同处理……”
“客人对菜肴不满意的时候,需要及时去了解情况并且确认厨子做的菜是否口味不对。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于空间小渔娘:赶海捞鱼暴富了:2060年医科大学毕业的宋初蔓穿越了,穿到了同名同姓、被祭祀海神的六岁小可怜身上。很多人都说宋初蔓是被大海嫌弃的,献祭海神回来的第一天,她二叔就把她阿奶砍了,就是扫把星。全家也因为她被单独分家,穷的只能住山洞。她父亲因为得罪人被解雇,找工作也屡屡碰壁,只有书生力气,每月都要吃药,连出海打渔都困难。母亲怀着身孕行动不便,双胞胎弟弟年幼体弱。全村人都等着看宋家大房的笑
玄幻 42万字 11小时前
关于我有一个诡王朝:一枚厌胜钱,开启九幽门,让她在现实与诡朝之间自由往来。她是诡朝之王,九幽之主,会挽雕弓如满月,一箭出,鬼神哭!她也是现实世界,一个平凡的学生,因为交不上作业,又双叒被罚站了。*桑雀:老师,我暑假作业写完了,但是找不到了。老师:我太婆昨晚托梦,说一个好心鬼交给她一本暑假作业,让她老人家给带过来,上面写着你的班级和名字,但是,里面一点没写!桑雀:老师,这世上没有鬼,你在骗我。老师
其他 62万字 4小时前
关于宝可梦:我有游戏菜单:什么是宝可梦对战?宝可梦对战就是你带着六只喜欢的宝可梦去打对战,发现打不过别人之后一只只地换掉喜欢的宝可梦,最终凑齐六只强力的宝可梦去打对战。那用不喜欢的宝可梦对战还有意义吗?它们有一种强度的美!图图犬,使用蘑菇孢子,紧咬不放,背水一战,背水二战......背水八战!嗯,很好,现在用接棒!睡人也是宝可梦对战的一部分,你不喜欢可以不玩。
其他 40万字 4天前
关于万界神豪:咸鱼倒卖记:饱受渣男绿茶饱受摧残的狐半棠一怒之下辞职,回到了老家过上了日出而作日落而息的日子就在她听闺蜜的话看流星时被一颗流星爆了头,可就是这一颗流星让她开启了位面商人之旅红楼:忠心丫头,主人家的贴心小棉袄六十年代:我是奶奶的好宝宝,有奶在天下都末世:一符在手天下我有,雷霆万钧!!西幻:光明神殿圣女,你欺负我,我找我爸我妈无限:快跑啊她作弊!欺负鬼啦!!星际、修仙、洪荒、基建、动漫
其他 95万字 2天前