第64章 合作基石（1 / 2）

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这会儿，店里已经没有客人了。

宋婶正好端了面出来，给大家上饭。

“还有没有下水或肉片，一人添点，都忙了一上午了。”钱枫叫嚷道。

他可是头一次干这么多活儿，也是头一次到这个点才吃午饭，给饿狠了。虽然也抽空吃了两块饼，但那也不顶事啊，他要吃肉！

“公子，真没了，最后那桌客人要加肉，都没的办法呢。”

“饿了这么久，先吃饱再说吧。”高雪咽了嘴里的面，才说了这么一句。

钱枫无法，再看别人都呼噜下去半碗了，也不再说什么，挑着面吃了起来。

“小叔，以后你们开张前先吃点东西，总这么饿着不是个事儿。”

“没啥，干餐馆就这样，迎客楼也不例外，都是客人走了，剩下什么吃什么。”

“能有这一大碗面条已经很好了，晚点没啥。”周叔也憨厚地插了句嘴，在家哪吃过这样的白面条。

“随便你们，我反正是要先吃点东西的。”钱大少爷这句话，没人接，人家公子哥想吃啥没有。

“我干活就不掏饭菜了，大小林的还是要给。”

“四公子厚道，公私分明。”高雪赞赏地夸了一句，他就是不给，她跟小叔也不会去追着要。

“今天我们一家吃的那锅子，我出钱。”说完就掏出了兜里的钱，数出六十文。

高雪笑了，这才是合作的良好开端，作为股东谁也不占便宜，无怨怼才能合作长久。你占一点便宜，我也想法子占一点，一点一点，侵蚀地就是合作的基石。

“这样子好，公中就是公中的，我们谁也不占便宜。以后高兴在外面卖糖葫芦，中午吃什么，我们也会付钱的。”

高豆心道不用，但没说出口，他可以私下照顾，但规矩就是规矩。

留给周叔周婶收拾店面，几位东家抱着钱箱子就去了后院。

铜钱一百串成一串，一共五百四十文。

昨天买肉花了两百文，菜用了将近三十斤，大约九十文。

柴火、调料、人工只能月底汇算了，粗略算下来，盈利还是很可观的，这还是开业打了八折，送了葱花饼的情况下。

“小叔，空了可以去定些比面碗稍大些的小陶釜，这样一位客人也可以吃砂锅。如果宋婶忙得过来，还可以包些饺子备着，总之，客人进来，我们就要尽量满足。”

“这句话好，满意的服务，留住回头客，才能长久。”

“饺子，可是金贵的吃食，贵了有人吃吗？”钱枫质疑道。

反正穿过来后，高雪还没有吃过，说到金贵，对于钱公子还不至于吧。

“可以弄素馅和肉馅两种，肉馅只放一点点白菜，素馅为了提味儿，只放点油渣就可以了，这样算下来，素馅应该不贵，一文钱两个？当然，价钱还要合计一下。”

“一碗二十个，才十文钱，还赚得到钱吗？是得合计一下这个价格。”

“先让宋婶弄熟手头的事情，面条肯定要备着的，今儿光炸酱面就卖了十来碗呢，饺子晚点再添上吧。”

高豆点点头，做顺了，效率出来，才能增加新鲜菜品，今天高雪、高兴，甚至高霜都在帮着洗碗。

刚才媳妇走的时候，悄悄说了后院发生的事情，高豆知道老丈人少拿一股不服气，这不，高雪就又给新主意了，她自然值得。

“辛苦四公子了，账一定日清月结，收工的时候要核对银钱。”高雪觉得还是有必要把事情再交代一遍，她不希望，这个月下来，账目是混乱的。

进账，高雪已经看过，一笔一笔记得清楚，收入就更不能含糊了。这个月下来，盈利多少，也就基本稳定了，日后小叔自己管账，只要没有大的出入，旁人也就不会多说什么。

记账不仅是给钱枫事情做，也是让刘大厨放心，若是相互猜忌，闹出不愉快，不如趁早散伙了清净。

高雪可不希望第一次与人合作就难产。

周氏几人进趟城不容易，高雪就带着她们去逛了逛，在梁家铺子，给高雨买了一个铜盆、一面铜镜和一把桃木梳，上面刻了花开富贵的祥纹。

嫁衣高雨自己在缝制，给张大宝的衣服也由高雨自己做，陪嫁的棉被就要等开了春，请几个全和妇人帮着做，图个吉利好彩头。

“小霜，你回去单独记着哈，今天给你大姐买的这些花了八百文。”

高霜记账分明，早就说了聘礼都会当成陪嫁，家里开销就没有动那十两银子，就算挪用了，也清楚记了下来，剩下多少，最后都是要给高雨现银的。

自然，

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